Универсальное кухонное устройство

На канале строгой госпожи Организатрикс февраль посвящен кухне: мы ее расхламляем, убираем и организовываем пространство. По этому поводу задумалась: существует ли в природе многофункциональное устройство, которым можно было бы заменить сразу несколько других? Разумеется, это не кухонный комбайн, который занимает много места, плохо моется, стоит дорого и чаще всего просто дублирует функции других приборов (терки, миксера, измельчителя и т.д.), которыми тереть, взбивать и измельчать гораздо удобнее. И не мультиварка, вопреки названию.
Победителем моего внутреннего хит-парада стали…
????????????
(барабанная дробь)
????????????
…палочки! Но не барабанные. А обычные деревянные палочки, которые бесплатно выдают в китайских и японских ресторанах, но я предпочитаю многоразовые – года три назад купила набор из десяти пар за €1.
Итак, что же можно делать палочками.
  • Есть – практически все, кроме жидкостей. Суши и сашими – это само собой, но еще я ими ем овощи, сыр, мясо кусочками, нарезанные фрукты, чтобы руки не пачкать. Кстати, азиатские супы тоже можно есть без ложки: сначала палками выловить всё твердое, а потом выпить жижу через край – это не зазорно. Вот с супом-пюре так не получится.
  • Палочками удобно переворачивать то, что жарится на сковородке, вместо щипцов.
  • Во фритюре я жарю редко, но если такое случается, то палочками можно опускать продукты в кипящее масло, и вынимать их.
  • Палочки отлично подходят для взбивания яиц. Вот классический пример: Джулия Чайльд с их помощью за несколько секунд делает омлет. Думаю, что можно взбить и сливки, но это займет больше времени.
  • Для приготовления яичницы-болтуньи (scrambled eggs) они тоже прекрасно годятся – разбил яйца в сковороду и мешай себе.
  • Чтобы сделать салат (не оливье, а такой, из латука и прочей зелени), часто покупается набор из гигантской ложки и такой же псевдо-вилки, который потом кочует из ящика в ящик, потому что занимает кучу места и никуда толком не влезает. Палочками перемешивать салат и раскладывать по тарелкам гораздо удобнее! 
  • Если нет спички, то палочкой можно ткнуть в кекс или корж – если она останется сухой, значит, готово!
  • Палочки можно использовать в качестве шпажек для шашлычков.
  • Ими можно помешивать кашу или еще какое-нибудь варево.
  • Если под рукой нет чайной ложки, или она слишком коротка для вашей большой чашки, то палочкой прекрасно размешается сахар в чае и кофе.
Что я упустила? 

Прием гостей

Практически весь январь был посвящен визитам друзей: 31 декабря первая приехала, 2 февраля второй уехал, между первой и вторым перерывчик небольшой. Я волновалась, так как не принимала гостей очень давно и подзабыла уже, как это делается.

Но всё прошло прекрасно, и теперь могу сделать некоторые выводы на будущее.

  1. Независимо от погоды, всем страшно нравится есть на балконе! В том числе и мне, и совершенно непонятно, почему я этого не делаю в ситуации, когда никаких гостей нет. Вечером бывает прохладно (все-таки зима), но кофточки с длинным рукавом достаточно.
  2. Из развлечений обоим гостям больше всего понравилась поездка на вулкан Тейде, даже при том что они не успели получить разрешение на подъем к самому кратеру, и оба раза не работал фуникулер.

    На втором месте – наверное, ближайший пляж Las Teresitas, мы даже купались.

    На третьем – поездка на север (Альмасига + Бенихо) – огроменные волны и очень красивые пейзажи. Ну и вне конкуренции походы на рынок, особенно рыбные и фруктовые лавки.

    Что еще было в программе: Бахамар, Эль Саузал, Пуэрто, Лоро-парк, Лос Кристианос, симфонический концерт в Аудиторио, кавалькада по случаю праздника Епифании, всего и не упомню. С первой гостьей мы практически все время развлекались, зато со вторым вгрызлись в домашние дела – ездили в Икею и “Лерой Мерлин”, планировали и покупали шторы, мыли балкон и еще много чего переделали.

  3. Несмотря на яростное сопротивление, обоих гостей я вынудила смотреть сны и записывать их в специальную тетрадочку. Я преследовала сугубо научную цель: выяснить, будет ли в гостевых снах что-то общее, какие-то паттерны и модели, какие-то повторяющиеся фигуры, например маленькая беленькая собачка или еще что-то в этом роде.
    Выводы пока, конечно, делать рано, нужно собрать побольше материала, но чтение суперувлекательное. Одной приснилась маленькая рыженькая собачка, другому хорек в очках, а по поводу маленькой беленькой мне третий, потенциальный, гость прислал цитату из “Отчаяния” Набокова:

    Мнe приснился отвратительный сонъ. Мнe приснилась собачка, — но не просто собачка, а лже-собачка, маленькая, съ черными глазками жучьей личинки, и вся бeленькая, холодненькая, — мясо не мясо, а скорeе сальце или бланманже, а вeрнeе всего мясцо бeлаго червя, да притомъ съ волной и рeзьбой, какъ бываетъ на пасхальномъ баранe изъ масла, — гнусная мимикрiя, холоднокровное существо, созданное природой подъ собачку, съ хвостомъ, съ лапками, — все какъ слeдуетъ. Она то и дeло попадалась мнe подруку, невозможно было отвязаться, — и когда она прикасалась ко мнe, то это было какъ электрическiй разрядъ. Я проснулся.<

Жизнь после ремонта: любимая комната и гости

В спальне надо спать, в ванной мыться, в кухне готовить, в кабинете работать… но есть комната, в которой не нужно делать ни-че-го! И я ее за это обожаю.

Теоретически это комната для гостей. В ней есть маленький раскладной диван, маленький столик, кресло-качалка и полки (всё из Икеи – LYCKSELE, VITTSJÖ, POÄNG, KALLAX). Ну она и сама очень маленькая.

Я провожу в этой комнате довольно много времени: просто качаюсь в кресле, глядя в белую стену, или читаю, или лежу на коврике для йоги. Иногда раскладываю диван и лежу на нем, он оказался довольно удобным.
Гостей с ночевкой у нас пока не было и не предвидится, но если что – то мы во всеоружии. Но зато у нас были просто гости, званые на чай. Своего рода веха – в квартире можно теперь не просто жить, но и пускать в нее других людей. Гости оказались парой из Болгарии, оба хорошо говорят на куче языков, включая русский, но из-за Бруно пришлось общаться по-английски. Отлично время провели.

Жизнь после ремонта: ванные (фотки “до и после”)

Ремонт в ванных закончился раньше всего, однако до сих пор чего-то не хватает: нет света над раковинами, потому что мы никак не можем решить, каким он должен быть, и нет держателей для туалетной бумаги – тоже не можем решить, куда их вешать. Но тем не менее, ванные получились отличные – заходишь и а-а-ах, как хорошо!

Это моя, она чуть-чуть побольше. В нее, кроме ванны и унитаза, влезло биде, полотенцесушитель (зимой казалось, что это отличная идея, но пока ни разу не пользовалась:-) и отдельный шкафчик, кроме шкафчиков под и над раковиной.

Было:

Стало:

Это ванная Бруно и потенциальных гостей. Тут раньше тоже была ванна и биде, но ванну заменили душем, а биде ликвидировали, потому что с ним было очень тесно.

Было:

Стало:

Вся мебель из Икеи, сантехника – Roca (самая популярная здесь марка).

Что мне нравится в обеих ванных:

  • всё белое, 
  • много места для хранения,
  • ни та, ни другая ванная не используются для хозяйственных нужд – для этого есть отдельный балкон с раковиной (про него потом тоже расскажу – местами нелепая, местами гениальная штука), 
  • нет шторок – люто их ненавижу. 

В моей мне еще очень нравится окно.

Главный мой технический промах – плитка на полу. Мне казалось, что раз она серенькая в крапинку, грязи на ней не будет видно вообще, но это оказалось вовсе не так. Пока что я как домохозяйка-неофит мою пол в кухне и ванных почти каждый день, но не думаю, что меня хватит надолго.

Недавний пост на эту тему: “Пять идей для ванной”.

Жизнь после ремонта: спальня (откровенные фотки)

В пятницу привезли кровать (до этого мы спали на матрасе), поэтому могу наконец показать фотографии спальни. Она небольшая – всего 12 кв. м, и “проходная” – с одной стороны дверь в коридор, с другой – в мою ванную. Поэтому были отвергнуты икейские кровати: они сделаны под матрацы длиной 2 метра, плюс изголовье и сама кровать – получился бы слишком узкий проход. Пришлось на всем экономить: матрац 190 см, изголовье искала очень долго и нашла подходящее в “Конфораме” – всего 1,5 см толщиной. Сама кровать по-русски, кажется, называется “тахта”, а по-испански “канапе”: с открывающейся внутренностью. Я предпочитаю такие еще и потому, что верх у них из цельного куска дерева, и не продавливается с годами, как реечное днище.

Прикроватные тумбочки – ASKVOLL (почему-то в Икее они проходят в разделе комодов, а не ночных столиков), весьма вместительные. Шкаф – PAX, белый с зеркальными дверями.

Тут видно, что проход не просто узкий, а еще и с колонной посередине.

Это снято от двери в коридор с видом на дверь в ванную.

Фотограф умело подловил редчайший момент, когда его 3/7 шкафа выглядят аккуратнее, чем мои 4/7. Зато у меня еще есть пустые полки!
Спальню можно считать законченной, добавится разве что текстиль (шторы, покрывало), и то не уверена.

Из других новостей: диван мечты, не пролезший по лестнице, – всё, полиция не дала разрешения на перекрытие движения краном. Надо искать новый. Помимо этого, пора снова ехать в Икею и Leroy Merlin – нужны полки для обустройства балкона, ящики для комнаты Бруно, вентилятор и, как всегда, куча всяких мелочей.

Жизнь после ремонта (и первые фотки)

23 июня я вселилась в квартиру, хотя еще не было ни мебели, ни кухни, только матрац и три табуретки. Вот что сделано за три недели:

1) установлена кухня,
2) куплена и собрана мебель:
 в спальне – гардероб и прикроватные тумбочки,
в моей комнате – стол, стул и шкаф,
в комнате Бруно – стол и стул,
в большой комнате шкафы, столики и кресло,
3) куплена, но еще не доехала кровать (жду ее с нетерпением).

Дон Педро сегодня должен принести финальный счет; заранее трепещем.

Главная проблема на данный момент – не пролезший по лестнице диван. Магазин, который нам его продал, выясняет цены на подъем его краном, но скорее всего придется искать новый диван. Кстати, заметила, что в домах напротив есть специальные балки для подъема вещей через окно, как в Голландии. У нас нет.

Помимо дивана, нужно сосредоточиться на хозяйственном балконе – он небольшой и странной формы, а хочется уместить там многое: к уже имеющейся стиральной машине, раковине и газовым баллонам добавить сушилку для одежды, полки для всяких хозяйственных принадлежностей, место для швабры, щетки и поломойного ведра.

Но это уже после “каникул” – я так устала, что решила провести три дня на соседнем острове (Гран Канария). Бруно остается на хозяйстве.

Немного фотографий кухни.


Было.

Стало.
Общий план:

Противоположная стена:

В тележке я начала собирать коллекцию спиртных напитков – мобильный бар, с которым я буду выезжать в ванную, на балкон и т.д. Дверь справа ведет в кладовку:

Справа от кладовки – еще одна дверь, ведущая на проблематичный балкон:

Под окном – откидной столик, за которым мы едим. На мой взгляд, он повешен слишком высоко, но Бруно считает, что когда мы купим нормальные стулья, то будет хорошо:

Ремонт, день 65 (немного музыки и танцев)

Хотя интернет починился (феминизм отменить – я не туда втыкала проводок, мужчины были правы), прочие обстоятельства переезда высосали из меня абсолютно все силы, поэтому детали позже. Короткой строкой: диван не пролез по лестнице, монтируют кухню, докрасили дверцы антресоли (с которой я ума не приложу, что делать – что там хранить?!), Италия выиграла у Испании, а вот фламенко-версия известного вальса Дмитрия нашего Шостаковича.


https://www.youtube.com/watch?v=zLIsY-sBR34

(Blogger по какой-то загадочной причине режет embed-код для этого конкретного видео, поэтому ссылка.)

 Если вы вальс не узнаете, то вот он в более привычном исполнении.

Ремонт, день 60 – условно последний (и про феминизм)

В квартиру-то я сегодня вселилась (в этом смысле день последний), но, как и ожидалось, мелкие недочеты и большие катастрофы тут же посыпались как из рога изобилия. Однако о них позже, поскольку одной из катастроф является полнейшее отсутствие интернета.

Если бы я была бодра и весела, я бы даже нашла в этом какой-то позитив. Своего рода триумф тоталитарного образования и феминизм на марше: пару недель назад Дон Педро, еще два ремонтника и никто иной как Дон Бруно сошлись во мнении, что некрасивый провод никуда не ведет и вообще не нужен, и только старая больная женщина с бесполезным дипломом филолога пыталась возразить, что это как раз интернет и есть, но ее никто не послушал.

Однако я не бодра и не весела, поскольку проснулась в четыре утра (на нервной почве) и собиралась медленно и плавно подготовиться к завтрашнему переезду, но вышло иначе. Внезапно выяснилось, что завтра в час должны привезти диван, а в 9 утра нужно ехать на фабрику столешниц, чтобы выбрать цвет. Поэтому я решила переехать сегодня, стремительно. Потом так же стремительно помчалась покупать совок, швабру, стирать, мыть, и так далее.

Это пока что единственное место в квартире, где можно вытянуть ноги, отсюда и веду вещание (через интернет в телефоне). Зацените USB-розетки.

Цель № 1 – вызвать оптоволоконного техника, потому что без кухни, кровати и шкафов я могу существовать месяцами, а вот без интернета, сами понимаете, не получится. Так что итоги и подробности потом. Даже ванну с шампанским пока принять не могу. потому что в ванне сохнет силикон, а шампанское негде охладить.

Ремонт, день 58 (почти последний)

Встает вопрос: с какого момента ремонт считается законченным? Мусор вывезли, инструменты вывезли, осталась только стремянка для сборщика кухни. Но кухня это уже все-таки не ремонт, хоть мы ее и заказывали через Дона Педро.

Недоделка на данный момент одна: нет стеклянной загородки для ванны (просто нет нужной в магазинах, обещают привезти).

Уверена, что в процессе обнаружатся еще какие-то проблемы, но пока придраться больше не к чему. Плюс квартиру более или менее отмыли, на что я уж совсем не рассчитывала и зря потратила выходные на расчистку каких-то углов.

Так что в пятницу я вселяюсь.

Все заметки про ремонт

Ремонт, день 54

Практически закончены обе ванных, висят все шкафчики, не хватает только стеклянной загородки для ванной. Висят все плафоны и настенные лампы. Свет отличный, особенно от светодиодных ламп. Я не люблю люстры, потому что они вечно хотят больше внимания, чем заслуживают, а вот плафоны, оказывается, люблю. В большой комнате они еще и розоватые, что, как мне кажется, рифмуется с плинтусом из розового мрамора. (На самом деле нет, но я не нашла другого способа похвастаться плинтусом из розового мрамора.)
Двери тоже уже есть – отличные, белые. В кухне и одной ванной – скользящие.

Что осталось:

1) мусор,
2) кухня,
3) одна дверь плохо закрывается,
4) в спальне неправильно сделаны выключатели у кровати – выключают надкроватный свет вместо верхнего,
5) не знаю, почему, но Дон Педро решил, что мы хотим оставить старые выключатели и розетки. То есть в новых местах стоят белые пластиковые красивые, а рядом серые облезшие алюминиевые, из которых современные вилки вываливаются. Честно говоря, ни мне ни Бруно в голову не пришло это специально обсуждать.

Пришла пора покупать мебель. Что есть сейчас: матрац, три табуретки и икейский столик VITTSJÖ, ну и в каждой ванной по три шкафчика. Уже куплен здоровенный диван (такой, какой планировался, только черный, потому что серый доставили бы не раньше сентября, а в сентябре мы тут вряд ли будем). Его должны привезти чуть ли не в понедельник.

Самое насущное:

  • кровать 
  • изголовье кровати
  • прикроватные столики
  • шкаф в спальню
  • стол и стул для Б
  • стол и стул для меня
  • столик для еды в кухню
Самая проблематичная вещь из этого списка – изголовье кровати, до сих пор не видела ничего подходящего.