10 правил для тех, кто сдает квартиру

За свою жизнь я успела пожить много где, в том числе в съемных квартирах и комнатах. С появлением airbnb.com это стало делать намного проще, а сейчас уже и сайты типа booking.com предлагают наравне с гостиницами квартиры и дома.
Посуточная сдача квартир – крайне популярный источник дохода, несмотря на то, что власти то там, то тут пытаются это дело запретить (например, недавно запретили краткосрочную аренду на Майорке).
Естественно, я против того, чтобы запрещать что бы то ни было, в особенности защищая интересы крупных отельных сетей. Однако все чаще я выбираю гостиницу, а не квартиру, даже если гостиница дороже. Потому что в целом можно представить, что меня ждет в гостинице, а вот в квартиры бывают непредсказуемо кошмарные.Вообще есть два типа жилья под сдачу. В одном случае хозяин сдает место, в котором живет, а сам временно куда-то сваливает, оставляя совершенно незнакомого человека в окружении своих вещей (насколько я понимаю, airbnb задумывался именно для этого). В теории это может оказаться очень интересным опытом, в особенности для писателей, но, как сказал Эйнштейн, в теории теория и практика – это одно и то же, а на практике – вовсе нет. Лично меня обилие хозяйских тряпок, книг и сувениров очень быстро начинает раздражать, даже если в доме идеальная чистота, а чаще весь этот хлам оказывается еще и пыльным.

Второй тип – жилье, специально оборудованное для аренды: никаких лишних предметов там нет – что-то вроде частной мини-гостиницы. Обычно там чище (естественно, чем меньше вещей, тем проще убираться). Однако и такие квартиры бывают совершенно адскими!
Главная причина – желание хозяев сэкономить на чем только можно, от полотенец до мусорных ведер. В погоне за прибылью они часто теряют берега. Средненький хозяин превращается в своих глазах в великолепного, уже если бесплатно выставляет гостям бутылку самого дешевого вина. Однако есть вещи куда более важные, о которых забывают практически все и всегда.
Но я напомню.
  1. Помимо рутинной уборки между жильцами периодически (не реже, чем раз в месяц) нужно делать уборку генеральную. А именно:
    • – мыть окна и радиаторы отопления,
    • – протирать от пыли верхние поверхности шкафчиков и всевозможные щели,
    • – размораживать и мыть холодильник и морозильник,
    • – мыть духовку и микроволновку,
    • – прочищать засоры канализации.
  2. Нужно регулярно проверять состояние матрацев, мебели, электроприборов и бытовой техники – ремонтировать, подкручивать, заменять то, что сломалось или испортилось. Если есть кухня, то следите за посудой – меняйте исцарапанные сковородки, точите ножи!
  3. Понятно, что постельное белье меняется после каждого жильца, но как насчет диванных подушек, одеял, штор и пледов? Они ведь тоже пачкаются, и по моим ощущениям не стираются практически никогда.
  4. Если предполагается, что жильцы должны убираться сами, то хозяин обязан предоставить средства для уборки (пылесос, тряпки, щетки, бытовую химию и т.д.).
  5. Губка для мытья посуды должна меняться после каждого жильца!
  6. Если гости жалуются на то, что им холодно или наоборот жарко – дело хозяина обеспечить их вентиляторами и обогревателями. А вот ссылаться на то, что “до вас никто не жаловался” – мелко.
  7. Если вы сдаете квартиру на четверых, значит, вы должны предоставить жильцам четыре комплекта ключей.
  8. Если вы пишете в объявлении, что в квартире есть вайфай, то по умолчанию предполагается, что интернет предоставляется жильцам в неограниченном количестве (был случай, когда при выезде хозяин предъявил мне счет на €27, правда, к чести Airbnb, они мне эти деньги вернули). Для многих, в том числе для меня, наличие интернета – важнейший параметр при выборе жилья. Если по независящим от вас причинам интернет не работает, предложите это как-то компенсировать – например, купите сим-карту с безлимитными интернетом.
  9. Сразу объясните жильцам, куда и как выкидывать мусор. Кстати, корзины для него должны иметься во всех помещениях, а не только на кухне.
  10. Никогда не приходите в квартиру, не договорившись предварительно об этом с гостями.
Бонус: не предлагайте гостям “вести себя как дома”. Как дома я могу вести себя только дома, причем совершенно бесплатно. А когда я снимаю жилье – я плачу ощутимые деньги, поэтому это хозяин должен постараться, чтобы я чувствовала себя как дома или даже лучше. Пылища под кроватью, известковый налет в душе и мутные окна этому совершенно не способствуют.

Напоследок – самые ужасные квартиры, которые мне приходилось снимать (и их хозяева).

  • Квартира без окон
  • Квартира настолько сырая, что мокрая обувь там моментально зарастала плесенью
  • Квартира без двери в туалет
  • Квартира, сделанная из верхней части гаража, – полкомнаты занимал гигантский полукруглый подоконник (туда снизу въезжала гаражная дверь)
  • Квартира с террасой, на которую можно было попасть только перепрыгнув через диван
  • Квартира, куда хозяин пришел в мое отсутствие и постирал замоченную майку
  • Квартира, где пользоваться стиральной машиной разрешалось только в присутствии хозяина
  • Квартира, в которой каждый вечер приходилось раскладывать диван
  • Квартира, в которой ночью больно стреляли в спину пружины из матраца

Большое летнее путешествие: жилье

Путешествовать два месяца у меня получилось только потому, что большую часть времени я жила у друзей и родственников – в Москве (спасибо Серёже и Наташе), Берлине (спасибо Илье) и Гааге (спасибо Мадлен). В остальном – гостиницы, только одну квартиру сняла через airbnb. Если бы я была настоящей писательницей, то, наверное, мне нравилось бы жить в квартирах незнакомцев, погружаться в атмосферу чужой жизни, изучая пыльные сувениры и потрепанные книжки. Но я предпочитаю анонимность гостиниц и ежедневную уборку. 

Итак, мое жилье – в хронологическом порядке, с удивительными фактами и ценами за ночь.


Минск, гостиница “Гарни”. В центре, минут десять пешком от вокзалов, чисто, тихо, нарядная мебель, хороший интернет. Всё понравилось, цена — 107 белорусских рублей, или €47.


Вильнюс, гостиница Neringa. В центре, чисто, по-русски на ресепшене не говорят (хотя я и не пыталась, так как английский у них хороший). Чрезвычайно унылая стандартная гостиничная мебель, и вид на двор с парковкой и трубами тоже не очень.  Удивительный факт: стационарная открывашка для пива, приделанная к стене в ванной. Цена номера — €50.


Друскининкай, гостиница Spa Hotel Vilnius. Прекрасный санаторий. Одноместный номер – очень маленький, но настолько всё удачно продумано и сконструировано, что я легко могла бы там целый месяц провести. Кровать, кресло, столик, шкаф, холодильник, балкон, ванная с душем, который может лить с потолка, а может — с гибкого шланга, и со стеклянной дверью, а не мерзкой липнущей шторкой, — всё очень удобное. Завтрак — шведский стол на все лады, от вегетарианского до безглютенового. Если придираться, то мне на балконе не хватало стола или второго стула, чтобы ноги на него класть.  Еще поеду при первой возможности. Цена — €73, с завтраком, бассейном и водными процедурами. 


Каунас, гостиница Radharanē. Впервые попала в вегетарианско-кришнаитскую гостиницу. Номер огромный, с двумя кроватями, но неуютный. Завтрак, хоть и вегетарианский, но супервкусный — с творогом и сырами, и кофе очень достойный (это редкость в Литве). Мне не хватало лифта, но главная претензия — нельзя называть гостиницу и ресторан одинаково, если они находятся в получасе ходьбы друг от друга. Гугл сначала привел меня в ресторан, я уже взмокла от таскания чемодана по раздолбанной плитке, но пришлось еще походить.
К слову, некоторые москвичи считают, что плиточные тротуары вместо асфальта — это изобретение Собянина. Но нет, плитка повсюду. Там, где она в хорошем состоянии, ходить по ней легко и приятно, а вот в Каунасе и Вильнюсе просто катастрофа.
Еще одна претензия то ли к гостинице, то ли к booking.com: при бронировании на букинге было написано — заплатите в гостинице, а на самом деле гостиница тут же сняла с карты деньги за первую ночь, а с утра в день заселения, – за вторую. Не люблю такие фокусы. 
Цена – €53 с завтраком. 


Берлин, гостиница TWO by Axel. В отелях gay friendly я останавливалась много раз, а вот в hetero friendly – впервые, и не очень понимаю, что они хотели этим сказать. Но в общем всё понравилось, разве что сначала не работал интернет, потом не работал электронный ключ, однако всё быстро починилось. Комната маленькая, но удобная, ванная маленькая, но с огромным душем. Удивительный факт: шапочки для душа не было (ее вообще почти нигде не было), зато имелся презерватив – один на два дня, и по зубной щетке на каждый день. Поди пойми логику. Цена – €58.


Шверин, гостиница Zum weißen Haus. Расположена прямо напротив вокзала, а автобус, на котором я приехала, остановился вообще в считанных метрах. Очень уютное местечко, и благодаря стеклопакетам тихо (хотя и машин в Шверине мало по сравнению с Берлином). В пяти минутах ходьбы – красивое озеро. Удивительный факт:  у входа в отель имеется штука для очистки грязи с обуви, раньше видела такие только в деревнях. В номере нет холодильника, но зато выдали один раз бесплатную бутылку воды, и каждый день приносили конфетку “Рафаэлло”. Из недостатков – в последний вечер не работал интернет, и уж очень ранний у них check-out: в 10. Цена – €53.
Любек, гостиница B&B Lübeck. Чистый, безликий отель недалеко от вокзала, но в стороне от центра. Удивительный факт: можно было оплатить ее карточкой и вообще никогда ни с кем не общаться, потому что в 14:00 дня заселения они присылают емейлом номер комнаты и цифровой код, которым открывается дверь, а в 12:00 дня выезда этот код перестает работать. Интересная система, но я ей не воспользовалась, потому что хотела налом заплатить. Цена – €64.


Люнебург, квартира с airbnb. На середине длинной дороги из Берлина в Гаагу я решила заказать квартиру, только для того, чтобы постирать в машине. Зря! Начнем с того, что за пользование стиральной машиной нужно было дополнительно заплатить €3. Еще хуже, что стиралка оказалась общей на весь дом, и в субботу была постоянно занята чужим бельем. Конечно, такие вещи хозяйка должна была упомянуть в описании, – если бы я знала эти детали, то ни за что бы эту квартиру не сняла, тем более что рядом оказалась прачечная самообслуживания, где все то же самое можно было сделать не за три, а за четыре евро, зато сразу и не бегая вниз-вверх по лестнице. 
Цена –  €61.


Бремен, гостиница Novum Bremer House. Недалеко от вокзала, очень обтреханная, совершенно не тянет на заявленные три звезды. Ужасный интернет – почти не работал, приходилось пользоваться телефонным. Удивительный факт: шапочки для душа не было и тут, зато были “сонные овечки” – конфетки вроде гумми-мишек, только овечки. Цена – €50.


Дюссельдорф, гостиница Wyndham Garden. Ресепшн выглядит довольно пижонски, но потом нужно пройти через всю гостиницу, через вонючий коридор, через три массивные двери –  и тогда вы попадете в мой номер, со свежим, но посредственным ремонтом. Зато тут наконец-то мне выдали аж четыре шапочки для душа, плюс очень хороший скраб для тела. Кроме того, в этой гостинице был бесплатный мини-бар (только вода, но все равно приятно). Цена – €50. 

Утрехт, гостиница Park Plaza. Рядом с вокзалом, но в центре гигантской стройки. Все не новое, но чистое и функциональное. Удивительный факт: в номере имелся пресс-утюг для брюк – мне казалось, что такие вещи в прошлом веке уже вымерли. Ночью пропало электричество – вместо того, чтобы спать, пришлось звонить на ресепшн (спать можно и без электричества, но как же зарядить технику!), быстро починили. Цена – €62.

Получается, что в среднем я платила за ночь €56 – полезно иметь это в виду, если следующим летом снова захочу прокатиться по Европе. 

AIRBNB-кулинария: что готовить в съемной квартире

За последние годы я провела больше времени в съемных квартирах чем в собственном жилье. Поэтому вопрос “чем питаться” стоял очень остро. Одно дело – когда вы снимаете квартиру на годы, тогда у вас есть свой набор посуды и техники. Если вы путешествуете по паре недель, тогда можно обойтись и ресторанами. А в таком режиме, в каком живем мы с Бруно – месяц там, два месяца сям – рестораны три раза в день это слишком дорого, и кастрюльки с собой не потаскаешь. Приходится полагаться на хозяев, а они чаще всего разочаровывают, чем приятно удивляют.

Что обычно бывает в кухне и пригодно к использованию:

  • холодильник
  • плита или микроволновка
  • кастрюля
  • ложки, вилки, тарелки, стаканы или чашки

Что обычно бывает, но пользоваться этим нельзя:

  • сковородка, облезшая и исцарапанная до последней степени
  • ножи, совершенно тупые и наточить их нечем
  • разделочная доска – настолько изрезанная, что ею пользоваться можно, но неприятно

Про все остальное никогда не угадаешь, есть оно там или нет. Миска для салата? Чайник? Кофеварка? Соль, сахар, перец? Штопор? Духовка, морозильник, микроволновка?
Как повезет.
Бывает, что хозяева не забирают еду, оставленную предыдущими жильцами, и она переходит по наследству к вам: крупы, приправы, печенье, консервы.
Бывает, что нет даже соли.

Проще всего, конечно, покупать готовое. Но покупать “на вынос” из ресторанов глупо, потому что это нисколько не дешевле, чем просто поесть в ресторане. Я так делаю только в японских ресторанах, потому что не хочу, чтобы все видели, сколько суш мне требуется (“Вам палочки на четверых или на пятерых”?).

Гораздо экономичнее аналоги советских “Кулинарий” – они есть и в супермаркетах, и на рынках. Там тоже приходится действовать методом проб и ошибок. Например, салат “Русский” (наш “оливье”) ужасен практически везде, кроме одного-единственного места, где он божественный. Полуфабрикаты вроде мяса в панировке или котлет-бургеров требуют хорошей сковородки. Самое оптимальное – покупать блюда типа “рис с чем-нибудь” (плов, паэлья, ризотто) или “макароны с чем-нибудь”, потому что это нужно только разогреть. Еще один мой хит из готового – курица-гриль. Когда надоест ее есть просто так, можно нащипать с нее мяса и с чем-нибудь смешать.

Если же все-таки готовить, то…


Салаты
Усложненный вариант: нарезать и смешать, упрощенный: купить уже нарезанное и смешать. Скорее всего, подходящей для салатов емкости не будет, но cгодится кастрюля. Придется экспериментировать с заправками, если не хотите покупать целую бутылку оливкового масла и еще одну бутылку уксуса. Очевидный вариант – маленькая баночка майонеза, или консервы в масле (тунец, сардины). На сметану лучше не рассчитывать, найти несладкий йогурт во многих странах тоже непросто.


Супы
Супы готовятся примерно так же как салаты, только продукты заливаются не заправкой, а водой, и в воде некоторое время варятся. Суп будет вкуснее, если лук и морковку для него предварительно обжарить, причем если сковородки нет – обжаривайте прямо в кастрюле, а потом туда уже лейте воду. Если вы собираетесь туда добавить что-то готовое (например, консервы) – делайте это в самом конце.Есть овощи, которые нестрашно недоварить (морковь или капусту), а картошку или фасоль страшно, поскольку они будут несъедобны.


Яйца
Яйца – удобная еда для путешественников, потому что их можно готовить по-разному в зависимости от условий. Если есть сковородка – то яичницы, омлеты, scrambled eggs. Есть кастрюля или электрический чайник – вареные яйца от всмятку до крутых. Микроволновка – омлеты.


Крупы и макароны
Тут все просто, если вы любите крупы и макароны (я не люблю, и отдельно не люблю отмывать кастрюлю от риса, а квартир с посудомоечной машиной мне не попадалось). Добавить к ним можно практически всё – те же вареные яйца, или консервы, или остатки курицы-гриль.

Вот так, в общих чертах, мы и питаемся в путешествиях – скучновато, просто, экономно. Если вы на airbnb еще не зарегистрированы, то можете зарегистрироваться по моей ссылке – получите скидку в €20.