Путешествие в Триору, часть 3: до и после

Начало здесь, личные впечатления здесь, теперь расскажу про дорогу. Она заняла у меня неделю: пять дней туда и два обратно.

Тенерифе – Барселона. Рейс компании Vueling был примечателен только тем, что вылетал в семь утра. В Барселоне оказалась жуткая жара, а я из дома вышла даже в капюшоне. Всё, кроме климата, мне понравилось: доехала на двух автобусах до приятеля, который меня приютил (он снимает отличную квартиру в центре), приняла душ, гуляла и обедала. Вечером мы с ним снова гуляли – в пятницу вечером оказалось проблемой даже просто пропустить по стаканчику: Барселона многолюдна, в барах нет мест.

Барселона – Ницца. И опять у меня был рейс Vueling в 7 утра. В аэропорту гигантские очереди, но не на досмотр, а за кофе и булочкой. В Ницце тоже жарко, но людей существенно меньше. Гостиницу я полюбила всей душей и искренне рекомендую, называется Arome. Нет лифта, но в остальном – выше всяких похвал: крошечный номер, чистый и удобный без всяких компромиссов. Для всего есть место, на кровати приятно лежать, свет нужной яркости, душ просторный. Тот редкий случай, когда уезжать из гостиницы не очень хотелось (и правильно, поскольку следующий отель был отстойный). В Ницце я наконец выспалась. В номере была даже кофемашина! Правда, на разборки с ней я потратила полчаса, настолько она не похожа на кофемашину у меня дома, но в конце концов справилась.

Кстати о кофе: еще одно отличное место – кафе Frei (из Будапешта сообщают, что это венгерская сеть), а в нем – кофе разных стран и народностей. Я пробовала два – марроканский и никарагуанский (с табаком), и то и другое скорее интересно, чем вкусно. Но концепцию они придумали шикарную: в следующий раз я зайду именно туда просто из любопытства – попробовать что-нибудь новенькое, яванский кофе с апельсином или занзибарский с гвоздикой. Я бы на месте создателей выпустила еще и карту, в которой можно было бы отмечать, что уже попробовал. Лото такое, типа bullshit bingo.

Ницца – Ментона.
Гостиница Club Vacanciel оказалась мегаотвратительной: всё дряхлое, грязное, грубые ресепшионистки, вайфай не работал. Я расстроилась, потому что вообще-то люблю Мантон – изящный городок на самой границе с Италией. Однако по такой жаре больше всего хотелось в душ и лежать на кровати, но и то и другое было ужасным. По крайней мере, я там вкусно ела – в бретонской блинной Fleur de sel днем и в марроканском ресторане Casablanca вечером.

Ментона – Санремо.
На четвертый день путешествия мы наконец-то воссоединились с Бруно и на такси доехали на квартиру, которую он снял. Ох, что это была за квартира. Меня передёргивает от одного воспоминания. Назовите что-нибудь, что по вашему мнению должно быть в квартире, – с уверенностью могу утверждать, что там этого не было. Проще сказать, что там было: кровать и шкаф.

Занавески? – Нет.
Кондиционер или хотя бы вентилятор? – Нет.
Тумбочка у кровати или хотя бы табуретка? – Нет.
Вешалки, хотя бы одна? – Нет.
Розетки? – Да, одна, у входной двери.

А вот такой из нее открывался видос:

Ну, одну ночь можно было перекантоваться и не ныть. До хороших ресторанов нам было лень идти, но мороженое – это святое. Будете в Санремо – не ведитесь ни на модную сеть Grom, ни на расплодившиеся в невероятных количествах био-эко-заведения, идите в Lollipop, на главной площади Коломбо. Единственный минус санремского мороженого – нужно доплачивать 50 центов за взбитые сливки (в Риме их плюхают бесплатно), но это можно пережить. На Тенерифе за каждый шарик нужно платить отдельно, это вообще грабеж!
Санремо – Триора. Сначала мы доехали до Армы (ближайший к Триоре городок), там пообедали и некоторое время мучились на солнцепеке, боясь пропустить нужный автобус, который ходит всего три раза в день. До сего момента на этом автобусе я ездила, кажется, только один раз в самом начале, пока машину не купили, то есть лет одиннадцать тому назад, так что не очень представляла, что меня ждет. Жирный минус лигурийским автобусам по сравнению с тенерифскими: обтрёханные, кондиционера нет, сидения жесткие и неудобные.
Триора – Ницца. В обратный путь мы пустились тоже на автобусе, в 5:50 утра. Сначала были одни, но вскоре набились африканцы с тюками – чем-то торговать на пляжах. На вокзале в Санремо расстались: Бруно двинул в Рим, я в Ниццу. В Arome на эту ночь не было мест, поэтому вот вам еще один ужасный отель, останавливаться в котором ни в коем случае не надо: Busby. И в нем тоже не работал вайфай! Правда, быстро починился.
Путешествовать к этому моменту я уже изрядно утомилась, так что дело у меня было только одно: зайти в магазин “Дворец чаев”. Раньше я там бывала часто, поскольку в Италии с чаем дело обстоит нехорошо, а когда переехала на Тенерифе, то дважды заказывала по почте, и оба раза вместо вкусного чая приходила какая-то солома. Поэтому я ожидала худшего. Что ж: личный визит только подтвердил мои опасения. Чай испортился – в чае с сассифлорой нет сассифлоры, чай “семь видов цитрусовых” пахнет чем угодно, только не цитрусовыми, в общем еле нашла один подходящий – “Голубую гору”.
Ела днем в ливанском, вечером в блинной Corentin. Надо в следующий раз составить себе специальный план по французской еде, а то всё блины да блины. Но вкусно, дешево и тихо.

Ницца – Тенерифе. Автобусы в аэропорт должны ходить по расписанию, но не ходят, поэтому я чуть не сварилась на остановке. Надеялась основательно охладиться или даже замерзнуть в аэропорту, но не тут-то было: маленький уютный аэропорт совершенно не справляется с наплывом (и, в моем случае, отплывом) курортников. Во все забегаловки очереди, благодаря чему я нашла дорогой ресторан с официантами и вкусно пообедала. Но потом перед посадкой начался самый ужас: на нижнем этаже кондиционеры не работали (или не справлялись), а народу толпилось столько, что куда-то просочиться было проблематично. В общем, давно я так сильно не потела и не ругалась по-французски.
В Барселоне было просторнее, но тоже какая-то фигня с кондиционерами, пришлось снова потеть, и чистые футболки у меня к этому моменту уже, конечно, закончились. Так что когда мы наконец сели на Тенерифе и я увидела в иллюминатор чувака во флисовой кофте, сначала не могла поверить своим глазам. Но телефон подтвердил: 20 градусов.
На этом путешествие вроде бы закончилось, но остался еще один пост, который должен ответить на животрепещущий вопрос: а где мы, собственно, жили в Триоре целую неделю, ведь дома-то у нас там уже нет?
(Спойлер: где-где… в монастыре!)

AIRBNB-кулинария: что готовить в съемной квартире

За последние годы я провела больше времени в съемных квартирах чем в собственном жилье. Поэтому вопрос “чем питаться” стоял очень остро. Одно дело – когда вы снимаете квартиру на годы, тогда у вас есть свой набор посуды и техники. Если вы путешествуете по паре недель, тогда можно обойтись и ресторанами. А в таком режиме, в каком живем мы с Бруно – месяц там, два месяца сям – рестораны три раза в день это слишком дорого, и кастрюльки с собой не потаскаешь. Приходится полагаться на хозяев, а они чаще всего разочаровывают, чем приятно удивляют.

Что обычно бывает в кухне и пригодно к использованию:

  • холодильник
  • плита или микроволновка
  • кастрюля
  • ложки, вилки, тарелки, стаканы или чашки

Что обычно бывает, но пользоваться этим нельзя:

  • сковородка, облезшая и исцарапанная до последней степени
  • ножи, совершенно тупые и наточить их нечем
  • разделочная доска – настолько изрезанная, что ею пользоваться можно, но неприятно

Про все остальное никогда не угадаешь, есть оно там или нет. Миска для салата? Чайник? Кофеварка? Соль, сахар, перец? Штопор? Духовка, морозильник, микроволновка?
Как повезет.
Бывает, что хозяева не забирают еду, оставленную предыдущими жильцами, и она переходит по наследству к вам: крупы, приправы, печенье, консервы.
Бывает, что нет даже соли.

Проще всего, конечно, покупать готовое. Но покупать “на вынос” из ресторанов глупо, потому что это нисколько не дешевле, чем просто поесть в ресторане. Я так делаю только в японских ресторанах, потому что не хочу, чтобы все видели, сколько суш мне требуется (“Вам палочки на четверых или на пятерых”?).

Гораздо экономичнее аналоги советских “Кулинарий” – они есть и в супермаркетах, и на рынках. Там тоже приходится действовать методом проб и ошибок. Например, салат “Русский” (наш “оливье”) ужасен практически везде, кроме одного-единственного места, где он божественный. Полуфабрикаты вроде мяса в панировке или котлет-бургеров требуют хорошей сковородки. Самое оптимальное – покупать блюда типа “рис с чем-нибудь” (плов, паэлья, ризотто) или “макароны с чем-нибудь”, потому что это нужно только разогреть. Еще один мой хит из готового – курица-гриль. Когда надоест ее есть просто так, можно нащипать с нее мяса и с чем-нибудь смешать.

Если же все-таки готовить, то…


Салаты
Усложненный вариант: нарезать и смешать, упрощенный: купить уже нарезанное и смешать. Скорее всего, подходящей для салатов емкости не будет, но cгодится кастрюля. Придется экспериментировать с заправками, если не хотите покупать целую бутылку оливкового масла и еще одну бутылку уксуса. Очевидный вариант – маленькая баночка майонеза, или консервы в масле (тунец, сардины). На сметану лучше не рассчитывать, найти несладкий йогурт во многих странах тоже непросто.


Супы
Супы готовятся примерно так же как салаты, только продукты заливаются не заправкой, а водой, и в воде некоторое время варятся. Суп будет вкуснее, если лук и морковку для него предварительно обжарить, причем если сковородки нет – обжаривайте прямо в кастрюле, а потом туда уже лейте воду. Если вы собираетесь туда добавить что-то готовое (например, консервы) – делайте это в самом конце.Есть овощи, которые нестрашно недоварить (морковь или капусту), а картошку или фасоль страшно, поскольку они будут несъедобны.


Яйца
Яйца – удобная еда для путешественников, потому что их можно готовить по-разному в зависимости от условий. Если есть сковородка – то яичницы, омлеты, scrambled eggs. Есть кастрюля или электрический чайник – вареные яйца от всмятку до крутых. Микроволновка – омлеты.


Крупы и макароны
Тут все просто, если вы любите крупы и макароны (я не люблю, и отдельно не люблю отмывать кастрюлю от риса, а квартир с посудомоечной машиной мне не попадалось). Добавить к ним можно практически всё – те же вареные яйца, или консервы, или остатки курицы-гриль.

Вот так, в общих чертах, мы и питаемся в путешествиях – скучновато, просто, экономно. Если вы на airbnb еще не зарегистрированы, то можете зарегистрироваться по моей ссылке – получите скидку в €20.

Гастрономический салон Gastrocanarias

Я не очень люблю праздники еды, потому что обычно это утомительно и не очень вкусно: куча народу сражается за маленькие порции непонятно чего. Но этот гастрономический салон проходит в будние дни, на отшибе (в выставочном центре Recinto Ferial) и вход на него платный, так что мы решили, что толп быть не должно.

Оказалось эклектично, но интересно: стендов много, и каждый участник что хочет, то и творит. Где-то были полноценные дегустации, где-то проводились мастер-классы, на двух площадках проходили конкурсы и соревнования: молодых поваров, по нарезке хамона, на лучший бутерброд и т.д.

Мы просто ходили взад-вперед и таскали пробные порции всего, что только можно. За €5 меню получилось примерно таким:

ромовая баба – пармезан – фруктовое пиво – непонятный десерт – колбаски – моцарелла – белое вино – фруктовый коктейль – корнишон – овощная темпура – булочка с изюмом – оливка – кофе – пицца – стейк – красное вино – мороженое – пиво “Хайнекен” – кекс – чипсы и так далее.

Было много итальянцев, так что мы оттянулись по сырам. Каких-то необычайных гастрономических открытий я для себя не сделала, разве что очень понравилось вот это канарское вино:

http://bodegalahijuela.com/vino-hiboro/informacion-del-vino/

Но будем откровенны – я скорее застрелюсь, чем буду покупать вино за €17.

Ужин в иракском

Вчера Бруно повел меня в иракский ресторан Babylonian, открывшийся в торговом центре Maya. Второй такой есть на ночном базаре.

Было вкусно – я ела баранину, Бруно курицу, и мы оба пили горячий крепкий хорошо заваренный черный чай. Но мне не хватило! Женская порция была отчетливо меньше мужской, даже тарелка меньше. Кроме того, там не было десертов, а я уж настроилась на пахлаву.

Но в целом понравилось, и обстановка приятная.

Б меня удивил: повел домой коротким путем, о котором я даже не подозревала. Путь пролегает по задворкам огромного жилого коплекса Hillside Plaza, потом мы оказались на пыльной неасфальтированной тропе, которая привела нас к еще одному ресторану в стиле так называемых thai buffet, то есть шведский стол с горелками – сам себе можешь всё сварить или пожарить. Меня потрясли размеры этого заведения: примерно с футбольное поле, на пару тысяч человек. Надо будет как-нибудь посмотреть, как это выглядит днем.

Ужин на калабрийский лад

Все знают, что si mangia bene in Italia – в Италии вкусно кормят. Каждый, кто ел в Италии, знаком с ощущениями после хорошего ужина: в теле приятная тяжесть и томность, мысли перескакивают с блестящих от масла макарон на робко вздрагивающую панакоту, и вина выпито ровно столько, сколько нужно, плюс еще чуть-чуть, и маленькая рюмка граппы успешно запустила процесс пищеварения. 

Писать про это приятно, но бессмысленно. Кого и чем тут удивишь? 

Расскажу вам лучше, что происходит с человеком, который который в Италии поел плохо. Нет, не отравился… но плохо. 

Что такое “плохо” в данном случае? 

1. Негармонично составленное меню. В разделе закусок (antipasti) – 7 позиций, из них только одна – закуска мясная, остальные – рыбные (это в горах-то!), а также улитки и… лягушачьи лапки. В наших краях их не готовят и не продают, следовательно, сразу понятно, что они замороженные. Ничего вегетарианского. 
В разделе “Первое” – пять разновидностей макарон, из них двух нет в наличии, а три – спагетти. В разделе “Второе” – три блюда: рыбное, говяжье и свиное. 

Как должно было бы быть: вполне достаточно трех закусок, из местных продуктов (пары мясных и вегетарианской, хотя бы гренки с помидорами – что там готовить-то?). Пусть макаронных блюд будет всего три, но они должны быть разными! Одно – тонкие и длинные (спагетти), второе – короткие и толстые (пенне), третье – равиоли. Что касается основных блюд, то рыба в горах – лишнее, а вот курица и дичь очень нужны.

2. Непрофессиональное (хотя и очень любезное) обслуживание. Хозяин долго не шел, а когда пришел, начал читать вслух меню, строчку за строчкой, потом отвлекся, потом забыл принести воду, потом оказалось, что это было устаревшее меню и т.д. Новое меню оказалось написанной от руки бумажкой без цен, что тоже неправильно. 

И 1 и 2 можно было бы простить, если бы  еда была вкусной. Но 

3 – еда была отвратительной! Я заказала форель с травами на гриле, к ней картошку и салат. Форель оказалась очень-очень маленькой рыбкой с обгоревшей кожей и совершенно сырой во всю длину хребта.  Мне показалось, это даже и не форель, так как она была совершенно белая, а не розовая, но тут я могу ошибаться. Картошка была пере… я даже не могу понять, как ее готовили, в микроволновке, что ли?  Как будто выпарили из нее всю влагу, но не зажарили до хрусткости, и она стала резиновая. Маленькую плошку салата принесли сильно потом, когда я уже отковыряла от рыбы все съедобные части. У Бруно были макароны с шампиньонами, тоже не ахти, и какие могут быть шампиньоны, когда стоит сезон лисичек? 

Десерт – тирамису – мог бы быть вполне ничего, если бы хозяин не занялся улучшением рецепта, о чем он сообщил с гордостью. А именно, в тирамису он щедрой рукой добавил осколки миндаля. Я очень люблю миндаль, и вполне допускаю, что тирамису может заиграть новыми красками, если его сделать, например, с марципановой пастой. Но сухие острые кусочки с нежным кремом вообще не сочетались, вызывая настойчивое желание себя выплюнуть. 

Вот так мы мучительно поели, и поехали домой, кляня калабрийца-ресторатора на все лады. Я вспомнила, как бывший начальник говорил мне, что калабриец в Лигурии – это примерно как чечен в Москве. Дома приняли по рюмке дижестива и улеглись спать. И я даже относительно быстро заснула, но ненадолго, потому что Бруно начало рвать кровью, практически безостановочно, он  даже не мог сказать мне, как позвонить в “Скорую помощь”. Еле нашла телефонный справочник, позвонила, побежала снова наверх в спальню – а он совершенно белый, весь скрюченный, дышит еле-еле, глаз не открывает. И ледяной. Я обняла его, чтобы согреть, но тут явились карабинеры, стали меня от него отковыривать со словами, что уже всё, уже поздно.

Ну, потом выяснилось, что это были не карабинеры, а сам Бруно пытался оторвать меня от своей подушки, так как я промочила ее слезами. Пришлось пить корвалол, еле заснула снова. Проспала без приключений до пяти, а потом открыла глаза и увидела, как голый Бруно прыгает по кровати и колошматит пижамой по потолку – ему показалось, что по крыше кто-то ходит.

Да, в Италии кормят хорошо. Но если уж так случилось, что кормят плохо – то это не просто плохо, это адский кошмар. 

Куала Лумпур

Вот город, в котором сосредоточены все стереотипы насчет Азии: воняет, по улицам ходят жирненькие крысы, грязные трущобы соседствуют с шикарными шоппинг-моллами, мужчины приставучие, планировка хаотичная, общественный транспорт неудобный.

Тем не менее, кое-что мне очень понравилось.

  • Все говорят по-английски, в отличие от Гонконга.
  • Милое глазу этническое разнообразие, и мусульманство не назойливое. Есть женщины в хиджабах, есть в чадрах, есть в никабах (это когда только глаза видны), есть в сари, есть в минишортах с голыми животиками, и, что особенно радует, в одной компании можно видеть и таких, и сяких.
  • Очень вкусная еда! Причем малайскую я даже не попробовала, но три вечера из четырех ужинала в южноамериканском ресторане Pampas – боже, какие стейки! Какая рыба баррамунди! До сих пор не могу забыть. Кофе тоже отличный.
  • Парк птиц – приятнейшее место, красивых птичек можно рассмотреть близко-близко.
  • Нет НДС, то есть многое дешевле и не нужно заморачиваться с оформлением tax free. Время от времени меня посещает идея – не заменить ли ноутбук планшетом. Пока не выпустят Scrivener под ipad, это нереально, но все же иногда смотрю на цены – так вот, в Малайзии они самые низкие оказались.
Вот, собственно, и всё. Город годится для виза-ранов и шоппинга, и селиться лучше так, чтобы до всех нужных точек можно было дойти пешком.

Гонконг и Макао

Гонконг крут! Столько всего – устала как собака. Совершенно не ожидала такого количества  и качества культуры. Побывала в двух музеях – искусства и истории: и сами музеи захватывающие, и в каждом было по прекрасной выставке – Уорхол и Месопотамия. Поездила по живописным окрестностям. Сплавала в бывшую португальскую колонию Макао.

В последний день попала на кантонскую оперу в бамбуковом театре (красивые картинки, via yan), и это пожалуй, было самое сильное впечатление. Шла туда с мыслью похихикать и через 10 минут уйти. Все же знают, что такое китайская опера: пронзительное мяуканье раскрашенных людей под заунывную музыку. Так вот: это зрелище меня вогнало в транс и заворожило настолько, что я три часа просидела на неудобном стуле с открытым ртом, и очень жалела, что всё закончилось.

Кстати, 13 марта в Гонконге пройдет концерт группы “Мумий Тролль” (подробности в фейсбуке) – вот до чего культурный город.

Главный минус Гонконга – огромные толпы народу почти везде. В прошлом посте я ужасалась очереди на трамвай только потому, что я тогда еще не видела очереди за билетами в Макао: чтобы дойти от кассы до ее конца, мне потребовалось 15 минут. Я в тот день плюнула на Макао, доплыла на другом пароме до Муй Во (приятный курортный город с пляжами из желтого песочка).

Погуляла там, доехала на автобусе до деревни Нгонг Пинг – насквозь туристической, с большим Буддой. Там час простояла в очереди на фуникулер, чтобы спуститься к метро. Но оно того стоило, виды открываются сумасшедшие.

В Макао я все-таки попала – на следующий день выяснилось, что есть другой паромный порт, и там гораздо меньше народу. Прогуливаясь рядом с этим портом, я обнаружила еще очереди – в магазины Prada, Hermès, Louis Vuitton и самую длинную – в Chanel. Никогда в жизни такого не видела.

В Макао тоже толпы – по туристическому маршруту движешься как на Киевской в час пик,уткнувшись мордой в чей-то затылок. Я при первой возможности попыталась с этой улицы свернуть в тихий переулок, а там обнаружила вегетарианский ресторан под доброжелательной вывеской, и решила в нём пообедать.
Там меня ждал культурный шок, – большая редкость в наше время. Надо сказать, действует очень освежающе. На столик мне положили столовые приборы: палочки, ложку, две пиалы побольше и поменьше. Принесли керамический чайник и маленький пластмассовый тазик. Зачем же он нужен? – гадала я. Решила так: поскольку заказала я неизвестно что, ткнув пальцем в размытую картинку (меню было только по-китайски), то, наверное, там будут попадаться кости, или скорлупа, или шелуха. Вот я и буду это в тазик плевать.
Не тут-то было. Вскоре за соседний столик уселась девушка, ей принесли всё то же самое, и она стала мыть в тазике свои пиалы, и палочки, и ложку, поливая их из чайника! Боже, как мне поплохело – я-то успела уже выдуть полчайника, а там, оказывается, не чай, а средство для мытья посуды! К счастью, девушка налила себе в помытую пиалу той же жидкости из чайника и стала ее пить.
Кстати, еда в этом ресторане была отвратная, а зато выпечка в Макао – умопомрачительная. Я бы никогда об этом не узнала, но на улицах бесплатно раздают печеньки в рекламных целях – как было не попробовать. Ум отъешь.
Суммирую: в Макао можно и не ездить, но вот в Гонконг – обязательно. Если бы у меня имелось ненужных тысяч двадцать евроденег, я бы с огромным удовольствием спустила бы их в Гонконге на окультуривание и приятные прогулки.
Напоследок такая забавная фотка: на местном Арбате старикан пишет литературу солью, а может и сахаром:

Гонконг: первые впечатления

  • Океан, горы, небоскрёбы – нигде в мире ещё не видела такого удачного сочетания. 
  • Ночью было очень холодно, пришлось надеть всю одежду, какая была, в четыре слоя. Попросила второе одеяло. 
  • Ездила на Victoria Peak – прокляла всё на свете. Очень много людей! Очередь на автобус длинее, чем в музеи Ватикана. Я решила вниз ехать на трамвае, который в три раза дороже автобуса, но там было такое море тел, что мне вспомнилась продажа водки по талонам. Больше не знаю, с чем сравнить. 
  • Еда пока не радует. В рестораны тоже очереди, подсаживают за столики к посторонним, но ничем особо вкусным не кормили: вчера лапша с мясом, сегодня тост с чаем и суп с лапшой. Чай был в кофейной чашечке, мне его не хватило, зато суп – в тазике, не осилила и половины, хотя не обедала. 
  • В супе, кроме лапши, было разнообразие вкусов: грибы, ветчина, осьминог, мясо, крабовые палочки, водоросли, капуста и желтое нечто, про что я даже не поняла, флора это или фауна. 
  • Пока ни в одном заведении мне не дали салфетку, и на столах их тоже нет. Все достают свои, а официантки потом зажимают использованную салфетку палочками и протирают стол. 
  • Зашла в аптеку в надежде, что мне сейчас выдадут от бессонницы какую-нибудь волшебную народную медицину. Истолченное гуано орла или типа того. Увы: предложили валерьянку. 
  • Проблемы с мобильным интернетом! В интернетах пишут, что полно бесплатного вайфая: в реальности он есть, но совсем не везде и не всегда работает. А сим-карту не знаю, где купить. Из Crapple store меня послали в 7-11, но и там нету. Специализированных телефонных магазинов пока не попадалось, а вот свадебные салоны тут на каждом углу. 
  • Проблемы с розетками! Ни тайские, ни европейские вилки не влезают. В 7-11 переходников нет, а в супермаркете нашла только переходник наоборот. 
  • Пейзажи замечательные и ошеломительные, но фотографии не получаются совершенно: город как будто в дымке. 
  • Улицы в основном называются английскими словами, а станции метро – китайкими. 
  • Интернеты сообщают, будто английский тут практически второй язык и его все знают – ничего подобного. Во всяком случае, в Чианг Мае ситуация с английским лучше в разы (по крайней мере  в сфере услуг). В Гонконге объясняться приходится жестами: на нем не говорят водители автобусов, хозяева гостиницы, официантки – все те, от кого этого ждешь. 
  • Очень странную картину наблюдала возле вокзала: много-много женщин сидят вдоль улицы на  одеялах и картонках, и живут своей жизнью: спят, едят, делают друг другу педикюр, выщипывают брови, играют в карты. На цыганок и нищих не похожи, довольно опрятные. Китайские работницы ждут поезда домой? Почему на улице, а не на вокзале? И где мужчины?

    Update: ответ получен, это филиппинки. Подробности здесь: http://ru-hongkong.livejournal.com/98720.html. Вчера было не воскресенье, но китайский Новый год. 

Вопросы из ЖЖ 2002 года: секс, еда, наркотики

Запихиваю в Evernote свой ЖЖ – я его более или менее регулярно вела с 2001 по 2006 год, дальше уже так, слёзы и вялое умирание. Вам, нынешние, не понять, что это было такое. Для меня в те годы ЖЖ был, безо всякого преувеличения, нервным центром, источником всех надежд, всех человеческих контактов, всех сильных эмоций. 

Тогда многое было в первый раз. Первое сообщество, первая развиртуализация, первая запощенная фотка. Первый эпический срач. Первый подзамок. Я отличилась тем, что первая в русскоязычном ЖЖ запостила результаты теста; это вызвало такую цепную реакцию, что больше я этим не баловалась. 

Одиннадцать лет назад вот ровно в эти дни, в начале февраля, по ЖЖ пронеслась волна вопросов. Это было очень волнующе – давало возможность сделать о себе какое-то важное заявление, но как бы невзначай, для меня-то это ерунда, вы сами спросили.

До того уже был LJ-crush, где можно было послать кому-то стрелу любви (только что тормоз-фейсбук выпустил аналогичную фигню – наверняка за бешеное бабло, а LJ-crush юзер sgt сваял бесплатно на коленке, и сколько же было радости ребятишкам!), все начали друг другу посылать бумажные открытки, после появились “100 фактов обо мне”, которые я гордо пропустила. В  общем, и до и после было еще много увлекательного и трогательного, но тогда вот вопросы меня будоражили. Из ностальгических соображений мне показалось интересным ответить на те же самые вопросы спустя одиннадцать лет. Их было около сотни, так что всё скучноватое пришлось выкинуть, оставила только про ЖЖ, секс, еду, наркотики и путешествия.

Про ЖЖ

Что будет дальше с ЖЖ и что будет следующим.
2002: Для меня, я надеюсь, следующего не будет: рано или поздно, но я слезу с ЖЖ и что будет с ним дальше, значения не будет иметь вовсе.
2013: ЖЖ, как ни странно, никуда не делся, и я даже нет-нет да и зайду почитать ленту. Там до сих пор пишут приятные тексты ни о чем, там в разы меньше политики и текущего маразма, чем в фейсбуке. Однако в основном читаю google reader, скормила ему и дорогих сердцу ЖЖстов тоже (в папке Freaks:-).

Сколько у вас виртуалов в ЖЖ ?
2002: У меня нет виртуалов, есть только тайный дневник и к нему явная лента (comfort/friends), давно, впрочем, не обновлявшаяся. Я признаю, что виртуал – интересная художественная задача, но у меня просто нет сил на неё. 
2013: Вот тут совершенно сместился фокус: тогда виртуал мне действительно казался интересной художественной непосильной задачей. Теперь мысль тратить эфирное время на что-то, кроме self promotion, представляется дикой.

Какова история вашего противостояния с юзером Тельниковым? Не возникает ли у вас эротико-садистских фантазий с этим юзером – вы заставляете его играть голым, содомируете смычком, надеваете на него ошейник и сажаете в клетку, капаете на юзера Тельникова горячим воском за фальшивую ноту или безвкусно претенциозный постинг? 
2002: Истории моего противостояния с юзером Тельниковым не существует, поскольку не существует самого противостояния (признаться, я нечасто читаю дневник глубокоуважаемого юзера Тельникова, и подозреваю, что он меня тоже редко). Вы ничего не перепутали?
2013: Был такой Тельников – играл на скрипке, писал про жену и дочь, первым вывесил в ЖЖ свои 17 см. А потом… кстати, не совсем понятно, что именно случилось потом. Юзера nasha-sasha в тайное женское сообщество приняли, но правда ли он отрезал сантиметры, или так, переоделся – мне неизвестно. 

Про высокое

Если человек оборачивается на взгляд, чуствует его, является ли это доказательством что Бог/Высшие силы/etc есть ?
2002: Нет. Как человек малообразованный, я бы скорее признала, что у взгляда есть лазерные/электромагнитные/микроволновые лучи, ну и вот. 
2013: Нет. И если бы я опустила про лучи, то могла бы сойти за образованную. 

Бывают ли у вас тяжёлые предчуствия ? Болит ли от них живот ?
2002: Нет. У меня “короткая” интуиция, типа “А вот сейчас он скажет, что…” или “Эта тётенька вынет из сумки носовой платок”. Живот болит крайне редко. 
2013: Всё так. 

Верующий ли вы человек?
2002: Нет.
2013: Нет.

Есть ли у вас расовые и национальные предубеждения?
2002: Есть.
2013: Есть, и много. Чем старше я становлюсь, тем сильнее понимаю: люди неодинаковы, не равны друг другу, как пять не равно трём. Равные права и равное отношение  – полная фигня и фикция, потому что люди всё равно останутся неодинаковыми,  и возможности у всех всегда будут разными. 
Чего я не чувствовала одиннадцать лет назад и хорошо чувствую сейчас – что про это нельзя разговаривать вслух, это стало совершенно неприлично. 

Про еду и наркотики

Любите ли вы дешёвый (но не очень плохой) бренди с сырокопчёной колбасой ?
2002: Нет. 
2013: Нет.

Ваше любимое блюдо – вообще, какая кухня вам нравится?
2002: Пожалуй, не представляю свою жизнь без яиц. Яйца – основа моего питания. Ну и сыр.
2013: Ем, что дают! Но сейчас у меня индийский период.  

Что вы любите из напитков?
2002: Из напитков я больше всего люблю спиртные и воду.
2013: Воду и алкоголь не разлюбила, но еще очень к чаю прониклась. 

Какие марки гаванские сигары вы предпочитаете?
2002: Вот то, что у меня во рту, называется “Punch”. А вообще я в них совершенно не разбираюсь. 
2013: Это у меня был такой юзерпик:

“Не разбираюсь” – мягко сказано. Это первая и последняя сигара, которую я вообще держала во рту (с отвращением), исключительно с целью сделать сексапильный юзерпик. Сомневаюсь, что я ее курила.  

есть ли у Вас любимый сорт ( вид) сыра? можете ли описать свои ощущения при его поедании?
2002: Ну… мягкие и вонючие сорта я, пожалуй, все люблю. Из ощущений – мне нравится ломать языком корочку и размазывать мякоть по нёбу . А ещё я люблю плавить твёрдый сыр и наматывать его потом на вилку. Вот что терпеть не могу, так это жареный камамбер с черносмородиновым соусом.
2013: Горгонзола с маскарпоне. 

Приходилось ли вам эксперементировать с галлюциногенными препаратами? 
2002: Нет.
2013: Так и нет. 

Сколько сигар вы выкуриваете в день?
2002: Я не курю.
2013: И не курю.

Любите ли вы острую кухню?
2002: Не очень.
2013: Во время первой тайской зимовки резко полюбила, а сейчас опять остыла. 

Любите ли вы готовить?
2002: Иногда.
2013: Разлюбила напрочь и с ужасом думаю о том, что в Триоре без этого никак не обойтись. 

Про секс

Ваш первый сексуальный опыт?
2002: Про первый сексуальный опыт надо, конечно, отдельно написать, вдумчиво. Но пока я не знаю, что им считать – первый поцелуй? первую психотравму? первую пенетрацию? Уточните Ваш вопрос, пожалуйста. 
2013: Как ни прискорбно, но в период первого сексуального опыта, что бы им ни считать, я дневников не вела, и теперь помню о нем значительно меньше, чем тогда. Могу, конечно, реалистично нафантазировать. 

Когда вы влюбились впервые?
2002: Следует признать (с сожалением), что я никогда не влюблялась. То есть, младенческие переживания состояния аффекта от чужого – другого у меня с возрастом ни во что не превратились, не приобрели никакой сексуальной окраски. Может быть, про это тоже надо отдельно подумать.
2013: Пиздёж чистой воды. Это у меня тогда был такой образ вопреки юзерпику – холодной, асексуальной северной женщины. Я очень волновалась, все ли понимают разницу между асексуальной и аноргазмичной. 

Попадались на вашем пути эксгибиционисты?
2002: Один раз, в парке им. Ивана Якутова. Я каталась на лыжах, это был школьный урок физкультуры. Вдруг все зашумели: “Смотрите, смотрите!” – в кустах что-то белело. Лицо было укутано чем-то тёмным, ног тоже не было видно, и только сиял бело-розовый живот. Был ли на нём хуй, и какой – я внимания не обратила, потому что меня шокировал тот факт, что человек – зимой! – обнажает такое чувствительное, уязвимое место, каковым является живот.
Впрочем, вру: есть ещё одна связанная с этим психотравма, но о ней я всё собираюсь как-нибудь отдельно рассказать. 
2013: Да ладно, психотравма! Показали хуй в лифте. Даже рассказывать нечего – с кем не бывает. 

Ваши интимные пристрастия – какую роль вы отводите себя на ложе, что вас заводит, есть ли у вас какие-нибудь табу?
2002: Меня заводят некоторые порнографические картинки и собственные эротические сны. На ложе я себе отвожу вполне традиционную роль снизу. Табу – не совсем понимаю, что имеется в виду. Есть некоторые вещи, которые мне неприятны физически либо оставляют меня совершенно равнодушной. 
То есть, например, я не ем крыс не потому, что это табу, а потому, что —
Хотя пример неудачный, можно подумать, что мне их предлагают.
Короче говоря, мой мозг – мой половой орган, поэтому откуда бы взяться табу. 
2013: Ну наворотила. Крысы, картинки какие-то – кто их смотрит в постели?! Меня заводит, когда меня хотят. Только это, всегда, стабильно, и ничего кроме этого. Как абсолютно любую стандартную тёлку. 

Кто делал ваши изумительные фото в ванне и с сигарой?
2002: Не помню, честное слово. 
2013: Опять кокетство смешное – сама и делала, с вытянутой руки! Фотка в ванне. За прошедшие годы я лишилась и ванны, и трагического взгляда.

пить, по Вашим словам, лучше в одиночку. а заниматься сексом?
2002: Конечно, да! Как можно сравнивать.
Много вопросов задают мне про секс, а почему – непонятно: ведь я являюсь противником жизни, следовательно, и противником секса. Им, по моему глубокому убеждению, лучше вообще не заниматься; но если это никак невозможно, то тогда – да, в качестве паллиатива покатит секс в одиночку – If you think that sex is funny, fuck yourself and save the money.
2013: Какая феерическая чушь. 

Был ли у вас опыт однополой любви или намеки на это – поцелуи, ласки, не получившие продолжения? 
2002: Вот так чтобы я об этом помнила – нет. Но поклясться не могу – чего спьяну не бывает. Эротические сны мне снятся исключительно лесбийские.
2013: Хе-хе. Вот тут произошел решительный прорыв. Помню всё! А лесбийские сны больше не снятся. 

Под табу в люби я понимал ваши пределы. Например, эксперименты с B&D и S&M, завящывание глаз, связывание, role playing? Какие ролевые игры вам нравятся, если нравятся вообще?
2002: А, тоже мне табу. Картинки с S&M я очень люблю, к B&D совершенно равнодушна. Role playing – раньше очень любила, а потом надоело. Ну, там, разные были, но вполне традиционные – медицина какая-нибудь, или как будто мы на северном полюсе.
2013: Абсолютно никакие, и что вообще я имела в виду под северным полюсом?! 

Как вы относитесь к shaving? (лично мне это нравится и на женщине и – равноправие – на себе).
2002: У меня тоже равноправие: мне всё равно, что там у женщины, и уж тем более на себе.
2013: По-прежнему всё равно. 

Ваш идеал мужчины – на примере киноактеров, политиков, исторических деятелей.
2002: Отсутствует.
2013: Теперь я люблю всех мужчин! Даже русских (несмотря на, см. выше, предубеждения). Бруно научил. Кроме разве что киноактеров, политиков и исторических деятелей. 

Какой тип мужчин вам нравится? 
2002: Умнее меня.
2013: Это ещё зачем?! Слушать, как они разглагольствуют на свои умные мужские темы? Нет уж, дудки. Мне нравятся всякие мужчины, но в особенности те, которым нравлюсь я. 

Случалось ли вам соблазнять девственников?
2002: Мне случалось трахаться с девственником, но я не уверена, что это я его соблазнила.
2013: К сожалению, девственников больше не перепадало. 

Были ли у вас романы с женатыми мужчинами?
2002: Нет.
2013: Вот это странно, но так ни одного и не было. Хотя женатых мужчин я теперь люблю тоже. 

Были ли вы в браке?
2002: Да, неоднократно.
2013: Теперь еще более неоднократно! 

Почему вы расставались со спутниками жизни? 
2002: Не сошлись характерами.
2013: Введите полиандрию, и ни с кем расставаться не придется!

Какие качества в мужчине вам важны?
2002: Не знаю. Долго думала, и пришла к выводу, что у симпатичных мне мужчин есть довольно-таки странные общие качества: (а) они абсолютно равнодушны к автомобилям, (б) они абсолютно неревнивы, (в) они до неприличия добрые. Наверно, эти качества и важны.
2013: Какая же я была дура. Доброту я теперь совершенно точно считаю недостатком, как у мужчин, так и у женщин. И мне нравится, когда меня ревнуют. 

Есть ли у вас эротический фетиш? 
2002: Нет, а что это?
2013: А правда, что?

Про страны и языки

кажется, Вы иногда любите путешествовать. Куда Вы хотите поехать больше всего?
2002: Любила – раньше. Сейчас уже не знаю, возможно, что разлюбила. Ну так – не знаю, надо поехать куда-нибудь в Европу за ботинками, или в Египет – плавать, или там в Китай – поглазеть. Но мне не очень хочется.
2013: Да, смешно. Я это искренне писала. Мне действительно было везде скучно, и жалко усилий на все эти перемещения. Теперь я уже и не помню, когда безвыездно жила на одном месте больше трех месяцев. Наверное, в 2010 году. 

Какие у вас языки?
2002: У меня собственно, только один. Ничего особенного, по-моему.
2013: Это я так глупо пошутила, имея в виду юзерпик




В каких странах вы жили?
2002: В Дании, Франции и Германии.
2013: Плюс Италия и Таиланд. 

В какие ездили по работе и как турист? Последняя страна, которую вы посетили?
2002: Ну, во многие, не список же составлять. Последняя страна – Австрия, год назад.
2013: Да, теперь уже и список не составишь. Последняя новая страна – Сингапур год назад. 

Где вы бы хотели жить, кроме России?
2002: Нигде. Я и в России-то могу только в Москве.
2013: Ну, с Москвой мой роман закончен. А места для жизни так и не нашлось – то холодно, то жарко, то дорого, то аллергия. Я хочу жить нигде. 

Вы переводите художественную литературу? Что из ваших переводов было издано? 
2002: Я перевела только 50 страниц художественной литературы, для упражнения в переводе и воспитания силы воли. Не думаю, что я когда-либо озабочусь изданием.
2013: Вот это замечательный вопрос! Потому что я по-прежнему перевожу всё ту же самую книгу:-))) Теперь на 236-ой странице, в этом году надеюсь закончить. Издавать ее никто не будет, конечно, но я всё-таки доперевожу, потому что это моя New Year Resolution: не начинать ничего нового, пока не доделаю всё старое. 

На каких языках, кроме русского и английского, вы говорите? 
2002: Я перевожу с английского, французского и немецкого.
2013: Плюс итальянский. 

______________________

Вот так весело и зажигательно мне жилось в ЖЖ 11 лет назад, спасибо, что дочитали. Я бы не хотела вернуться в те времена, потому что была тогда очень несчастной. Но я бы очень обрадовалась, если бы интернет откатился до состояния ЖЖ 2002 года.

Еда в Таиланде: овощи

Еда в Таиланде – это такой огромный мир, который даже не знаешь, с какого боку начать описывать. Напишу про то, чего мне тут сильно не хватает. Я думала, что это будет молочка, которой тут либо нет, либо она дорогая (сыры), либо некачественная (дико сладкие крахмалистые йогурты). Но от нее  я отвыкла в момент, и даже странно вспоминать, сколько сыра я лопаю в Италии и творога со сметаной в Москве.

А вот овощей, в особенности сырых, мне в Таиланде конкретно не хватает. При всём обилии вегетарианских ресторанов еда в них представляет из себя все тот же рис или лапшу (и чуть-чуть жареных или вареных овощей). Или, в местах, ориентированных на иностранцев, всякие цельнозерновые бутеры или лепешки с хумусом и тофу – и чуть-чуть овощей. Просто салата из салата или помидоры с огурцами почти нигде не подают.

Пока что в Чианг Мае нашлось два салатных места. Одно так и называется: The Salad Concept, и там всё как надо: за 60 бат получаешь огромную миску зеленого салата, к нему еще пять ингредиентов на выбор из бесплатного списка, а бацилла типа курицы-сыра-лосося-бекона за дополнителные 20-40 бат. Напитки дороговаты: “противораковый” зеленый сок – 70 бат, а вредная, но вкусная газировка – 55.

Второе место гораздо ближе к нам, – кафе “Оромо”, но там всё не так прекрасно: салат стоит 79 бат, делается очень долго и половины ингредиентов нет. Вместо грибов мне предложили помидоры, вместо брокколи – яблоки, а вместо капусты – клубнику. Что, в принципе, соответствует ситуации: с фруктами тут никаких проблем нет, и я уже почти привылка есть их на гарнир. Покупаешь на улице жареную куриную ногу или свиной шашлык, а к ним – папайю, ананас и арбуз.