21/05/2019

Загадка так и осталась без отгадки

Блог все еще пребывает в отпуске, и сегодня я предлагаю вам перечитать мой пост трехлетней давности про эту картину:



Очень многие, в том числе и я, знают ее под названием "The Virgin of Ivers". Но на самом деле она не имеет никакого отношения к "Богоматери Иверской" и вообще называется совершенно по-другому.

Почему?

Загадка, на которую у меня ответа так и нет.

14/05/2019

Большое летнее путешествие в 2017 году

Летом 2017 года почти два месяца я провела в путешествии, которое стало одним из лучших путешествий моей жизни: проехала по пяти странам, сочетая дела и развлечения, встречалась с прекрасными людьми (некоторые, правда, с тех пор перестали быть прекрасными), ела вкусную еду, из которой мне больше всего запомнились вареники, селедка и весь ассортимент берлинского ресторана "Пападам". 

Каждый день я писала в блог – где была, как спала, что ела, что читала и т.д. Все посты собраны по тегу summer2017. Наверху висят несколько обзорных текстов (транспорт, жилье, люди), а дальше идут ежедневные записи, от самой старой к самой новой, так что читать лучше снизу вверх.

Избранное:







07/05/2019

Итоги апреля


Блог по-прежнему пребывает в отпуске, но надо же написать вкратце, как прошел апрель, и сравнить его с апрелем десятилетней давности

Не заглянув в прошлое, я бы не вспомнила о важнейшем достижении последних лет: у меня нет аллергии! Никогда! А раньше весной просто умирала, и с каждым годом становилось все хуже и хуже. Так что в этом плане жизнь существенно улучшилась. 

Радиоспектакли я больше не слушаю, сериалы не смотрю, на работу не хожу, но, как и 10 лет назад, играю в нарды на том же сайте itsyourturn.com. Этот сайт, кажется, не менялся с момента создания в 1998 году, ну и что? Всё работает. 

Готовить я практически не готовлю, но внезапно мне удались безе, которые не удавались никогда. Секрет – бесплатное электричество, которое радует нас каждый день с 21.00 до 23.00, так что я засунула их в духовку на 90º и за два часа они прекрасно высохли.

Весь апрель у нас стояла вполне зимняя погода – +22º, и это, конечно, удивительно. Хоть это и идеальная температура, уже немножечко скучно. В бассейн я ходила 9 раз, и жду не дождусь, когда же закончатся эти 50 км. Даже пришлось новый абонемент купить. 

Помимо недели пасхальных каникул, в апреле я усердно ходила учить немецкий, ни одного раза не прогуляла. Надоело ужасно, но вот уже финишная прямая: вчера было последнее занятие, завтра первый экзамен. В связи с экзаменами я принимала у себя группу однокурсников с целью немецкой практики. Для интроверта это большое испытание, но и польза тоже большая, так как помимо немецкого, мы говорили и на испанском. 

А вот на итальянском я с конца апреля говорю мало, потому что Бруно отправился в большое путешествие и вернется только в конце июня. Частично из-за этого у меня наметилась большая проблема с чтением книг: я уже отстаю от плана, потому что третий том "Неаполитанского квартета" Ферранте мы читаем вместе, и дошли до половины, но теперь всё отложилось до его возвращения. Испанская книга, которую мне в прошлом году подарили в школе по случаю окончания курса испанского, идет довольно бодро, но в ней 638 страниц. "Ада" Набокова, которую я читаю параллельно на двух языках, меня пока очень сильно разочаровывает – всё, что так нравилось в молодости, сейчас раздражает, плюс не устаю поражаться наглости переводчика Ильина, который уже умер, а то я бы не знаю что с ним сделела. Последняя книга, которую я терзаю, – "Футбол 1860 год" японского автора Кендзабуро Оэ. Если бы она была написана на русском, английском или итальянском, то я бы, сказав "ну и пурга!", отложила бы ее после первых страниц, но так как это загадочный Восток, то приходится читать и изумляться (по-русски, естественно). 

На канале строгой госпожи Организатрикс апрель был посвящен весенней уборке, а в мае мы разбираем электронную почту – дело полезное, присоединяйтесь! Напомню заодно и про итальянский канал Итальяна Вера: в ближайший четверг читайте там разъяснения про итальянскую программу "Дом за €1". Вдруг у вас завалялся один евро, и вы хотите иметь дом в Италии? В общем, читайте. 

30/04/2019

Я и Evernote

Блог по-прежнему отдыхает, и сегодня представляю вашему любезному вниманию подборку постов про Evernote. Ссылка реферральная, по ней дадут месяц премиума, если вы еще не зарегистрированы. 

Претензий у меня к этой программе миллион, но тем не менее жить без нее невозможно и альтернатив пока нет. 

За время существования блога я написала про Evernote очень много постов, но некоторые устарели, так что выделю самые актуальные: 


23/04/2019

Японская организованность

Блог по-прежнему в отпуске, поэтому, как и обещала, выкладываю материал про Японию, опубликованный на канале "Строгая госпожа Организатрикс". О Мари Кондо, конечно, знают все, но ведь она представляет нам экспортный вариант японской организованности, разжеванный и адаптированный под западный мир. А как там у них всё устроено на самом деле?

К счастью, в моем узком кругу близких друзей есть вот такой бриллиант, знакомьтесь: Екатерина Тарасова – сотрудник Института востоковедения РАН, переводчик с японского, человек, который долгое время жил в Японии. Она рассказала мен про японский характер, любование сакурой, Чебурашку и другие составляющие японской картины мира, породившей и Мари Кондо, и феноменальную продуктивность.



С востока к нам пришло много интересных идей на тему организации жизни вообще и дома в частности: феншуй, минимализм, оптимизация производства, теперь вот мир покорен богиней расхламления Мари Кондо. И в то же время восток для нас учит нас ничего не делать (медитировать), грустить, созерцая опадание сакуры, или склеивать разбитые тарелки, подчеркивая их трещины ("ваби-саби").

Как, на твой взгляд, в сознании человека соотносится стремление к максимальной эффективности и ценность созерцательного несовершенства? 

Я не вижу в этом противоречия. Японец склеивает чашку не потому, что у него 50 чашек, которые жалко выкинуть, а потому, что именно эта ему дорога связанными с ней воспоминаниями. Это перекликается с идеей «искр радости» у Мари Кондо. Когда-то для фестиваля «Японская осень» я переводила фильм Такахисы Дзэдзэ «Та жизнь», герои которого работают «чистильщиками»: они убирают квартиры умерших. Большая часть вещей отправляется на помойку, но кое-что они оставляют для родственников покойных. Например, парные чашки супругов, одного из которых нет в живых. Другими словами, идея не в том, чтобы избавиться от всего, а в том, чтобы оставить самое важное.

Есть мнение, что японский минимализм – следствие того, что земля в Японии дорогая, следовательно и жилье крошечное. Так ли это? 

Да, это так. Япония – островная страна, площадь которой на 70% занята горами и лесами, при этом численность населения лишь немного меньше, чем в России. Высокая плотность населения ведет к созданию определенных правил и инструкций сосуществования в коллективе. А маленькая, островная территория рождает взгляд, направленный внутрь, на себя. Не вовне, на широкие просторные поля, а на маленький садик, домик, в котором все должно быть удобно, продумано до мелочей. Небольшая площадь требует тщательно продуманной и комфортной организации пространства, отсюда любовь к порядку и внимание к мелочам: маленький садик, карликовые деревья бонсай, крошечные бумажные журавлики-оригами.

Организованность и внимание к мелочам – важные черты японского характера. Помню, как мне впервые предстояло ехать в командировку на поезде, а до этого момента я никогда на российских поездах не ездила (так уж сложилась моя жизнь) и волновалась: куда я дену чемодан? Как залезать на верхнюю полку? Откуда возьмется постельное белье? Спас меня японский путеводитель по России, в котором имелось изображение купе с исчерпывающими объяснениями, что и как.

Наверное, немногие знают, что в Японии очень популярен наш Чебурашка: там делают римейки старых советских мультфильмов, снимают новые серии, анимационный мини-сериал "Чебурашка О-ё-ёй!", и, конечно, производят и покупают тонны сувенирной продукции: и плюшевые Чебу, и маленькие на шнурочках, которые подвешивают к мобильным телефонам, сумки, свитшоты, галстуки, трусики и т.д. Но особенной любовью Чебурашка пользуется у незамужних японок, которым слегка за 30. Почему же он им так приглянулся? Не только потому что он маленький и хорошенький, но еще и потому что он одинок и живет в телефонной будке, что напоминает им их собственную жизнь в крошечных квартирках.

В Токио есть кафе "Чебурашка", в котором все блюда оформлены соответствующим образом.


Ты много работаешь с японцами, которые занимаются внедрением японской системы организации производства "кайдзен" в российских фирмах. Расскажи, пожалуйста, вкратце – что это такое?

Слово "кайдзен" состоит из двух иероглифов: "менять" и "хорошее", то есть эта система направлена на изменения к лучшему. Кайдзен зародился в компании Тойота, но теперь многие японские фирмы имеют аналогичные системы, построенные на похожих принципах. Самое важное в кайдзене – это постоянное, ежедневное совершенствование непосредственно на своем рабочем месте. Кайдзен подразумевает отделение нужного от ненужного, упорядочивание, вплоть до того, что сотрудники обрисовывают контуры офисных принадлежностей: если чего-то не хватает или что-то лежит не на своем месте, то это сразу заметно. Наглядность присутствует и в более крупных производственных процессах, чтобы любой человек, попавший в цех, сразу понял, что это за производство и как идет выполнение плана. Очень важна стандартизация всех процессов – выбирается оптимальный порядок операций и затем они выполняются только в соответствии с ним.

Все это, конечно, связано с японским характером. И в коллективном поведении японцев есть определенные правила, которые необходимо выполнять, чтобы не выбиваться из общей массы ("выступающий гвоздь должен быть забит"). Даже такие медитативные занятия, как любование цветущей сакурой, осенними листьями кленов или луной, следуют определенному порядку. Например, на сакуру принято смотреть в компании друзей или сослуживцев, расстелив в парке голубые виниловые подстилки с закуской и саке, так что непосвященным иностранцам даже начинает казаться, что от сакуры исходит странный алкогольный аромат, и при этом размышлять о бренности бытия и мимолетности всего сущего.

16/04/2019

Блог уходит в отпуск

Ситуация: вот уже почти два года я пытаюсь переехать с платформы Blogger, которую гугл поддерживает плохо, и, возможно, скоро закроет, на платформу Wordpress. Уже виден свет в конце тоннеля – все посты из старого блога перенесены в новый (а их, на минуточку, больше 400), но осталось еще множество мелочей, о которых нужно подумать и доделать. Так что вместо того, чтобы тратить время на посты в оба блога, я лучше сосредоточусь на новом в надежде, что это ускорит процесс. 

Для читателей ничего не изменится: новый блог будет висеть на том же адресе http://nadyadeangelis.info, а пока что тут раз в неделю будут выходить ремейки старых материалов, а также интересные тексты с других моих каналов, которые работают как ни в чем не бывало. Напомню, что это за каналы: 
До новых встреч в эфире!


09/04/2019

Новый плед

Мой первый плед я связала в прошлом году. Ушло на него три месяца, и процесс был очень приятным: понятное описание, несложный узор, яркие цвета. Много пледов в Африке не нужно (у нас и до того уже был один, связанный свекровью), но тем не менее 1 января я неожиданно для себя снова заказала нитки на плед "Душистый горошек", решив впервые в жизни поучаствовать в CAL (crochet along, а есть еще KAL – knit along). Суть в том, что описание выкладывается не целиком, а частями – раз в неделю очередной кусок, и вязальщицы по всему миру пытаются успевать в таком ритме.

Я на всякий случай решила вязать версию поуже, на одного человека, чтобы не отставать. 

Вот что получилось к 1 марта. 





02/04/2019

Итоги марта

В марте у меня бывает традиционная мартовская депрессия, поэтому я даже сделала исключение для новогодней резолюции "не путешествовать" (кроме как на соседние острова, в случае острой необходимости, и в марте). Однако так никуда и не поехала, кроме экскурсии в аэропорт.

В бассейне была семь раз, проплыто 5 км 100 м – это слегка меньше, чем в январе и феврале, потому что плавание меня изрядно поддостало, но в целом я уже очень близка к 40% годовой цели. 

По-прежнему читаю три толстых книги на четырех языках. Чтобы от них отвлечься, быстро прочла одну тонкую и захватывающую: Truly Madly Guilty Лиан Мориарти. Оторваться невозможно, но через пару дней невозможно и вспомнить, про что там шла речь. 

Третью часть "Неаполитанского квартета" мы читаем вместе с Бруно, а также смотрим сериал по первой книге – скучноватый, честно говоря. Но мне всё кино скучновато. До отъезда Бруно дочитать не успеем – отсюда он улетит 24 апреля, а вернется в конце июня. В марте мы напокупали ему кучу билетов в Азию. Я думаю, что буду не так сильно скучать, как зимой, так как меня ждет целая серия экзаменов – восемь штук финальных экзаменов по немецкому, плюс надо подумать, не захочу ли повторить французский – тогда по нему тоже вступительные тесты надо сдать. Но, наверное, не захочу, к тому же я знаю тут хорошую частную преподавательницу-француженку.

Немецким я весь месяц занималась усердно, даже встречалась с однокурсницей и мы с ней полтора часа готовились к диалогу, сдали хорошо. "Как я перестал бояться и полюбил атомную бомбу": я теперь отчетливо предпочитаю дни с экзаменами, потому что не надо тащить айпад и распечатки, и всегда есть шанс быстро закончить и освободиться раньше времени. Правда, последние экзамены я сдала неблестяще – в среднем на 8 (раньше было 10!). 

Сделала важное организационное дело: сдала все бумажки на новые испанские права, они должны прийти по почте, но пока не пришли. Думаю, что когда Бруно вернется, слетаем на Ланцарот или на Пальму, возьмем там машину напрокат и восстановим мои водительские навыки, но это будет не раньше июля.

Соорудила сборник вопросов и ответов на организационные темы. Его можно либо купить, либо скачать бесплатно, подписавшись на рассылку. 

На оргканале весь март в основном отвечала на вопросы. На итальянском канале выступил Бруно с программой "Итальянские жесты"

А вот чем я занималась в марте 10 лет назад. Сколько всякой выпечки, это уму непостижимо! А ведь у меня тогда даже духовки нормальной не было. Теперь – пожалуйста, пеки не хочу, сто режимов, но нет же.

Иллюстрации:









26/03/2019

Экскурсия в южный аэропорт

Недавно я побывала на экскурсии в южном аэропорту. Организована она была местной ассоциацией британцев в сотрудничестве с пиар-службой AENA – компании, которая управляет почти всеми аэропортами Испании. Попасть туда было сложно – слишко много желающих, но со второго раза у меня получилось.

Визит состоял из четырех частей. Сначала презентация, которая мне показалась скучноватой, поскольку почти все факты я и так знала, а на все вопросы вроде "когда сделают автоматическую систему сортировки багажа" или "почему рядом с аэропортом нет ни одной гостиницы", ответ был один – экономически нецелесообразно.

Зато я узнала полезные слова на аэропортовом испанском: автобус, перевозящий пассажиров к самолету, называется "ящик для растений", багажная лента – "ипподром", а тягач, который толкает самолеты, – "краб".

Дальше нам выдали завтрак в виде бутерброда, яблока и сока, а также бейджи, и повели в метеорологическое бюро. Там рассказали, что метеорологические условия южного аэропорта очень близки к идеальным – на памяти главного метеоролога он был закрыт всего один раз в 2005 году, из-за тропического шторма. А вот в северном аэропорту условия как раз очень плохие, поэтому как минимум несколько раз в неделю самолеты из него перенаправляются в южный.

Кстати, завтра будет 42 года с того дня, как в северном аэропорту произошла самая крупная авиакатастрофа в истории человечества (осторожно, лонгрид!). После нее строительство южного резко ускорилось и открылся он в 1978-м. 

После метеобюро мы прошли досмотр и сверку документов, а потом началось самое интересное: нас посадили в автобус и повезли в отдел "Контроль за фауной". Контролерами работают 23 хищных птицы – соколы и ястребы. Соколы специализируются на птицах, в особенности на голубях и чайках (аэропорт расположен прямо на берегу моря), а ястребы больше по наземным животным вроде кроликов. Я спросила у сокольничьего, что с самолетом может сделать маленький кролик, он ответил, что на большой скорости наехать на кролика – всё равно что на камень, всякое может быть. Насчет гендерных отличий он рассказал, что самцы быстрее, зато самки злее. А клёвые кожаные шапочки на головы птицам надевают для того, чтобы они не нервничали, когда их переносят с места на место. 

Ниже – несколько фотографий, а пока хочу напомнить, что в моем твиттере есть ветка, посвященная жизни на Канарских островах. Обновляется ежедневно. 













19/03/2019

Год с Aliexpress: цифры и факты


Примерно год назад я в первый раз сделала заказ на Aliexpress. Решила подвести кое-какую статистику.

За год потрачено 293 евро. 
Куплено 30 единиц товара, то есть в среднем я заплатила почти 10 евро за каждый предмет. Из них я использую 12, потратив на них всего 105 евро, – все остальное оказалось либо ужасного качества, либо не соответствует описанию (цвет, размер), либо еще по какой-то причине мне не подошло. Получается, что я выбросила на ветер 188 евро (ну или заплатила по 25 евро за предмет нормального качества), что, конечно, очень обидно. 

В целом приходится признать, что это – крайне неразумное вложение денег. Aliexpress я не виню, а виню свою полную неспособность оценить качество и удобство по фотографии. Отзывы я, естественно, читаю в первую очередь, но они совершенно не помогают – всё, что я выкинула, другим покупателям очень понравилось.

  • Одежда на али – полный треш. Практически всё, что я заказывала, пришлось выбросить сразу – и ткань, и пошив совсем никуда не годятся. Остался полосатый шарфик и марлевые штаны, но и они за полгода превратились в тряпку, скоро выкину.
  • Кошельки и сумки – тоже мимо. Их качество меня в целом устраивает, но из-за невозможности пощупать и подержать в руке всё оказалось неудобным. Единственное исключение – прозрачная пластиковая сумка, очень ее люблю и до сих пор не порвалась.
  • С мелочами за три копейки дело обстоит лучше, во всяком случае кольцо для телефона за 55 центов оказалось вполне годным, а серьги за 87 центов вообще ношу чуть не каждый день. 
Ну вот, видимо, только мелочи и буду покупать, а одежду и сумки – в нормальных оффлайновых магазинах, с примеркой. Посмотрим через год, удастся ли мне оптимизировать али-шоппинг.

Ссылки по теме:

Aliexpress и eBay: мой опыт
Aliexpress и eBay: покупки, о которых я пожалела
Aliexpress и eBay: мои удачи

12/03/2019

Что всегда в моей сумочке (2019)

Я демонстрировала содержимое сумочки четыре года назад. Жизнь тогда была совершенно другая (жила в Италии, зимовала в Таиланде), а вот с собой ношу практически то же самое, с минимальными изменениями. 
Так что добро пожаловать в мою сумку-2019.


  1. Записная книжка и ручка. На прошлый день рожденья всем заказала записные книжки, потому что исписываю их очень быстро. Эта – подарок из Франции. 
  2. Ключи (подъезд, почтовый ящик, квартира, крыша). В Таиланде ключ был только один, зато в Италии целая связка (два-три дома и машина).
  3. Косметичка, в которой нет ничего косметического, а только всякие экстренные таблетки, капли, линзы, тряпочка для протирки очков и прочее. 
  4. Документы. В Таиланде их носить с собой совершенно не требовалось, а тут они нужны очень часто. В пластиковой папочке у меня лежит итальянское удостоверение личности, испанский вид на жительство, карточка медицинской стаховки.
  5. Транспортная карта. Это тоже новшество – в Таиланде за проезд платишь наличными, в Италии никакого транспорта не было, кроме машины. Здесь раньше были бумажные карточки, а теперь перешли на пластик, который можно пополнить через интернет. 
  6. Сумка для покупок. Одну уже сносила до дыр, этой тоже скоро конец.
  7. Кошелек – всё тот же mywallit, купленный в Лукке. Он уже, конечно, грязноват, но ужасно удобный и правильного размера. 
  8. Телефон Xiaomi Mi A1. Между Самсунгом и этим было два Oneplus. 
  9. Носовые платки. 

Сумка, в которой я это всё ношу, теперь такая: 




Mandarina Duck – это почти единственная марка, которая действует на меня гипнотически (еще Lancaster). Если бы не прокачанная сила воли, скупила бы весь ассортимент!

В сумочке только один внутренний карман – там документы и проездной, но для такого количества вещей больше и не нужно. Как и раньше, когда собираюсь куда-то, где требуются дополнительные предметы (например, вода, кофта, mp3-плейер), отстегиваю у этой сумочки ремень и сую ее в сумку побольше. 

05/03/2019

Итоги февраля


Февраль, как обычно, пролетает стремительно, но в следующем году, кажется, к нему денек добавят. 

На пути к цели "не путешествовать" я по-прежнему иду без сучка без задоринки. Правда, в отличие от января, дважды проехалась по острову: на юг и в Пуэрто де ла Крус. В Пуэрто надо ездить чаще – он хоть и туристический, но, в отличие от юга, довольно красивый. И ехать туда в два раза быстрее и дешевле. Но, к сожалению, там нет главных магнитов юга: магазина "Калинка" с квашеной капустой, хреном, замороженной вишней, а также хорошего маникюра с педикюром.

Немецкий я прогуляла тоже дважды и вообще еле дотянула до каникул, которые проходят вот прямо сейчас.

С книгами всё плохо: как и в январе, прочла три, и ни одна не понравилась. Начала три толстенных: на испанском (Maria Dueñas, El tiempo entre costuras), на итальянском (третья книга "Неаполитанского квартера" Ферранте) и "Аду" Набокова, причем сразу с двух айпадов, чтобы сравнить английский и перевод. Понятное дело, что всё это идет крайне медленно, и хорошо если я их закончу в этом году. Так что мне нужно добавить к ним четвертую – какую-нибудь суперразвлекательную. 

Плед закончила (напишу про него отдельный пост), в раскраске конь не валялся. 

У строгой госпожи Организатрикс февраль был посвящен кухне – расхламлению, уборке и организации. У меня выступила первая и, надеюсь, не последняя звездная гостья: мясник и шеф-повар Света Ханинаева рассказала, какие штуки на кухне нужны обязательно, а какие – совершенно нет.

Плавание я так и не полюбила, но тем не менее к цели проплыть в этом году 50 километров тоже двигаюсь стремительно: в феврале ходила в бассейн 8 раз, а всего в этом году 17. И осталось мне проплыть еще 35,5 км, после чего я плавание надеюсь бросить навсегда, поскольку абсолютно никаких улучшений здоровья и самочувствия так и не наблюдается.

С интересом почитала итоги февраля десятилетней давности: тогда я после долгих мытарств получила итальянские права, и что же: через десять лет они, естественно, закончились и теперь мне надо их менять, причем из-за границы. Удивительно, как много интересного я тогда готовила (называя это "удивительно, как я мало готовила"). Кино и аудиокниги я с тех пор тоже совершенно разлюбила. Зато я сейчас гораздо больше занимаюсь языками и лучше на них говорю (кроме французского, но зато плюс испанский).

Немного иллюстраций. 

Самое сложное блюдо, которое мне сейчас под силу, – псевдотворог из греческого йогурта.

Вид из школы на Гран Канарию.

На юге видела удода.

Нашла гостиницу, в которой жила в самый-самый первый приезд на Тенерифе, в 2003 году.

В баре "Баку" ела вкусные соленья и маринады.

Во французском сырном магазине видела, как режут струной нормандское масло.

А это Пуэрто де ла Крус, в котором стоит чаще бывать. 



26/02/2019

Хорошие и плохие учителя


Учителей я всегда принимала как данность, как погоду: хорошие ли, плохие ли – главное сдать. Но тут внезапно на старости лет встретила великолепного учителя немецкого, и решила сформулировать, от чего для меня лично зависит качество обучения. 
  • Хороший учитель во всех подробностях продумывает программу года, месяца, недели, урока. Если по каким-то причинам задуманное занятие невозможно (сломался проектор, например), у него всегда в запасе есть другое.
  • Хороший учитель не акцентирует внимание на неудачах, но всегда замечает маленькие победы учеников.
  • А вот пробелы в знаниях хороший учитель умеет не только заметить, но и обобщить, и предложить ученику четкий план, как с ними бороться (тексты, упражнения, учебники и т.п.).
  • Хороший учитель умеет работать с учениками разного уровня так, чтобы никто не скучал и все прогрессировали. Плохой выводит для себя "средний уровень", на него и ориентируется.
  • Хороший учитель находит баланс между требованиями к экзаменам и реальными знаниями,  стараясь продвигать подопечных в обоих направлениях. Плохой выбирает что-то одно, в результате его ученики либо что-то знают, но проваливаются на экзаменах, либо сдают экзамены, а реальных знаний и умений у них нет.
  • Хороший учитель предлагает ученикам широкую гамму ресурсов, не требуя, чтобы они этими ресурсами пользовались. Плохой привязывается к одному учебнику.
  • Хороший учитель старается максимально облегчить ученикам процесс: придумывает мнемонические правила, объясняет сложные места "на пальцах", при необходимости делает обобщения или вдается в мельчайшие детали. Плохой сосредоточен на том, чтобы вывалить на учеников материал, а дальше пусть сами разбираются.
  • Хороший учитель не только готовится к содержательной части урока, но и техническую сторону продумывает в деталях. Плохой отвлекается на поиск ручки, нужной страницы в учебнике и т.п.


19/02/2019

Универсальное кухонное устройство


На канале строгой госпожи Организатрикс февраль посвящен кухне: мы ее расхламляем, убираем и организовываем пространство. По этому поводу задумалась: существует ли в природе многофункциональное устройство, которым можно было бы заменить сразу несколько других? Разумеется, это не кухонный комбайн, который занимает много места, плохо моется, стоит дорого и чаще всего просто дублирует функции других приборов (терки, миксера, измельчителя и т.д.), которыми тереть, взбивать и измельчать гораздо удобнее. И не мультиварка, вопреки названию.

Победителем моего внутреннего хит-парада стали...

🥁🥁🥁
(барабанная дробь)
🥁🥁🥁

...палочки! Но не барабанные. А обычные деревянные палочки, которые бесплатно выдают в китайских и японских ресторанах, но я предпочитаю многоразовые – года три назад купила набор из десяти пар за €1.

Итак, что же можно делать палочками.
  • Есть – практически все, кроме жидкостей. Суши и сашими – это само собой, но еще я ими ем овощи, сыр, мясо кусочками, нарезанные фрукты, чтобы руки не пачкать. Кстати, азиатские супы тоже можно есть без ложки: сначала палками выловить всё твердое, а потом выпить жижу через край – это не зазорно. Вот с супом-пюре так не получится.
  • Палочками удобно переворачивать то, что жарится на сковородке, вместо щипцов.
  • Во фритюре я жарю редко, но если такое случается, то палочками можно опускать продукты в кипящее масло, и вынимать их.
  • Палочки отлично подходят для взбивания яиц. Вот классический пример: Джулия Чайльд с их помощью за несколько секунд делает омлет. Думаю, что можно взбить и сливки, но это займет больше времени.
  • Для приготовления яичницы-болтуньи (scrambled eggs) они тоже прекрасно годятся – разбил яйца в сковороду и мешай себе.
  • Чтобы сделать салат (не оливье, а такой, из латука и прочей зелени), часто покупается набор из гигантской ложки и такой же псевдо-вилки, который потом кочует из ящика в ящик, потому что занимает кучу места и никуда толком не влезает. Палочками перемешивать салат и раскладывать по тарелкам гораздо удобнее! 
  • Если нет спички, то палочкой можно ткнуть в кекс или корж – если она останется сухой, значит, готово!
  • Палочки можно использовать в качестве шпажек для шашлычков.
  • Ими можно помешивать кашу или еще какое-нибудь варево.
  • Если под рукой нет чайной ложки, или она слишком коротка для вашей большой чашки, то палочкой прекрасно размешается сахар в чае и кофе.
Что я упустила? 

12/02/2019

Секс, еда, наркотики: вопросы из ЖЖ 2002 года


Многие вещи в моей жизни произошли благодаря Livejournal.com (ЖЖ) – в частности, 17 лет назад кто-то сообразил, что можно задавать друг другу вопросы: все, в том числе и я, на эти вопросы с восторгом отвечали. Теперь большинство вопросов кажутся дурацкими, но тем не менее, из ностальгических соображений, я решила периодически на них отвечать. 

Что будет дальше с ЖЖ и что будет следующим.
2002: Для меня, я надеюсь, следующего не будет: рано или поздно, но я слезу с ЖЖ и что будет с ним дальше, значения не будет иметь вовсе.
2013: ЖЖ, как ни странно, никуда не делся, и я даже нет-нет да и зайду почитать ленту. Там до сих пор пишут приятные тексты ни о чем, там в разы меньше политики и текущего маразма, чем в фейсбуке. Однако в основном читаю google reader, скормила ему и дорогих сердцу ЖЖстов тоже (в папке Freaks:-).
2019: Google reader умер, читаю теперь Feedly и Pocket. Социальные сети читаю нерегулярно. Ни одна из них с ЖЖ начала двухтысячных сравниться не может. ЖЖ, похоже, вечен – недавно были объявления об очередном улучшайзинге. Из моих >500 френдов пишет пара человек, плюс одно активное сообщество.

Что меня страшно бесит, так это скачки с сайта на сайт, невозможность читать всех в одном месте. Казалось бы, для этого придуман Feedly, ну так нет же – у фейсбука, твиттера, телеграма, инстаграма никаких фидов нет. 

Сколько у вас виртуалов в ЖЖ?
2002: У меня нет виртуалов, есть только тайный дневник и к нему явная лента, давно, впрочем, не обновлявшаяся. Я признаю, что виртуал – интересная художественная задача, но у меня просто нет сил на неё. 
2013: Вот тут совершенно сместился фокус: тогда виртуал мне действительно казался интересной художественной непосильной задачей. Теперь мысль тратить эфирное время на что-то, кроме self promotion, представляется дикой.
2019: Да, селф-промо, контент, в общем, если я что-то пишу, так это потому что мне нужно, а не потому, что хочется. Виртуалов нет. Строгая госпожа Организатрикс – это не виртуал, это субличность. 

Какова история вашего противостояния с юзером Тельниковым? Не возникает ли у вас эротико-садистских фантазий с этим юзером – вы заставляете его играть голым, содомируете смычком, надеваете на него ошейник и сажаете в клетку, капаете на юзера Тельникова горячим воском за фальшивую ноту или безвкусно претенциозный постинг? 
2002: Истории моего противостояния с юзером Тельниковым не существует, поскольку не существует самого противостояния (признаться, я нечасто читаю дневник глубокоуважаемого юзера Тельникова, и подозреваю, что он меня тоже редко). Вы ничего не перепутали?
2013: Был такой Тельников – играл на скрипке, писал про жену и дочь, первым вывесил в ЖЖ свои 17 см. А потом... кстати, не совсем понятно, что именно случилось потом. Юзера nasha-sasha в тайное женское сообщество приняли, но правда ли он отрезал сантиметры, или так, переоделся – мне неизвестно.
2019: Скажу вам по секрету – у меня вообще не возникает фантазий, ни эротических, ни садистких. Фантазия это инструмент для создания контента, зря не растрачивается. Про Тельникова я хорошенько забыла, как и про многих других. Знаете что? И не жалко. 

Если человек оборачивается на взгляд, чуствует его, является ли это доказательством что Бог/Высшие силы/etc есть ?
2002: Нет. Как человек малообразованный, я бы скорее признала, что у взгляда есть лазерные/электромагнитные/микроволновые лучи, ну и вот. 
2013: Нет. И если бы я опустила про лучи, то могла бы сойти за образованную.
2019: Нет, и этот вопрос я теперь бы пропустила. 

Бывают ли у вас тяжёлые предчуствия ? Болит ли от них живот ?
2002: Нет. У меня "короткая" интуиция, типа "А вот сейчас он скажет, что..." или "Эта тётенька вынет из сумки носовой платок". Живот болит крайне редко. 
2013: Всё так. 
2019: Живот – одна из немногих частей меня, которая продолжает болеть крайне редко. Спасибо, живот! 

Верующий ли вы человек?
2002: Нет.
2013: Нет.
2019: Нет.

Есть ли у вас расовые и национальные предубеждения?
2002: Есть.
2013: Есть, и много. Чем старше я становлюсь, тем сильнее понимаю: люди неодинаковы, не равны друг другу, как пять не равно трём. Равные права и равное отношение полная фигня и фикция, потому что люди всё равно останутся неодинаковыми,  и возможности у всех всегда будут разными.
Чего я не чувствовала одиннадцать лет назад и хорошо чувствую сейчас – что про это нельзя разговаривать вслух, это стало совершенно неприлично.
2019: У меня теперь есть встроенный автоматический фильтр, чтобы не сболтнуть лишнего. Единственное, что могу сказать, – я бы теперь не назвала это предубеждениями. Это жизненный опыт. 



Любите ли вы дешёвый (но не очень плохой) бренди с сырокопчёной колбасой ?
2002: Нет. 
2013: Нет.
2019: Нет.

Ваше любимое блюдо – вообще, какая кухня вам нравится?
2002: Пожалуй, не представляю свою жизнь без яиц. Яйца – основа моего питания. Ну и сыр.
2013: Ем, что дают! Но сейчас у меня индийский период.  
2019: Индийская и малайская, но хороших этнических ресторанов у меня под рукой вообще нет, только итальянский и турецкая забегаловка.

Что вы любите из напитков?
2002: Из напитков я больше всего люблю спиртные и воду.
2013: Воду и алкоголь не разлюбила, но еще очень к чаю прониклась.
2019: Чай. Вкусной воды тут, к сожалению, нет, алкоголь медленно, но верно уходит из жизни. Осталось только вино, и то изредка. 

есть ли у Вас любимый сорт ( вид) сыра? можете ли описать свои ощущения при его поедании?
2002: Ну... мягкие и вонючие сорта я, пожалуй, все люблю. Из ощущений – мне нравится ломать языком корочку и размазывать мякоть по нёбу . А ещё я люблю плавить твёрдый сыр и наматывать его потом на вилку. Вот что терпеть не могу, так это жареный камамбер с черносмородиновым соусом.
2013: Горгонзола с маскарпоне. 
2019: Теперь я живу в сырном раю – есть лавки с итальянскими и французскими сырами, выбор большой. Из последних увлечений – камамбер и конте. 

Приходилось ли вам эксперементировать с галлюциногенными препаратами? 
2002: Нет.
2013: Так и нет. 
2019: Увы, нет. Но если когда-нибудь разбогатею, обязательно съезжу вот сюда. 

Сколько сигар вы выкуриваете в день?
2002: Я не курю.
2013: И не курю.
2019: Так и не курю.

Любите ли вы острую кухню?
2002: Не очень.
2013: Во время первой тайской зимовки резко полюбила, а сейчас опять остыла. 
2019: Судя по тому, что одна полка в моем холодильнике полностью заставлена острыми соусами, наверное все-таки люблю.

Любите ли вы готовить?
2002: Иногда.
2013: Разлюбила напрочь и с ужасом думаю о том, что в Триоре без этого никак не обойтись. 
2019: Нет. Готовка сведена к минимуму – омлеты, салаты.

Ваш первый сексуальный опыт?
2002: Про первый сексуальный опыт надо, конечно, отдельно написать, вдумчиво. Но пока я не знаю, что им считать – первый поцелуй? первую психотравму? первую пенетрацию? Уточните Ваш вопрос, пожалуйста. 
2013: Как ни прискорбно, но в период первого сексуального опыта, что бы им ни считать, я дневников не вела, и теперь помню о нем значительно меньше, чем тогда. Могу, конечно, реалистично нафантазировать. 
2019: Я и последний-то не помню:-)

Когда вы влюбились впервые?
2002: Следует признать (с сожалением), что я никогда не влюблялась. То есть, младенческие переживания состояния аффекта от чужого другого у меня с возрастом ни во что не превратились, не приобрели никакой сексуальной окраски. Может быть, про это тоже надо отдельно подумать.
2013: Пиздёж чистой воды. Это у меня тогда был такой образ вопреки юзерпику – холодной, асексуальной северной женщины. Я очень волновалась, все ли понимают разницу между асексуальной и аноргазмичной. 
2019: Когда же я впервые влюбилась? Наверное, в школе, но вот в кого? 

Попадались на вашем пути эксгибиционисты?
2002: Один раз, в парке им. Ивана Якутова. Я каталась на лыжах, это был школьный урок физкультуры. Вдруг все зашумели: "Смотрите, смотрите!" – в кустах что-то белело. Лицо было укутано чем-то тёмным, ног тоже не было видно, и только сиял бело-розовый живот. Был ли на нём хуй, и какой – я внимания не обратила, потому что меня шокировал тот факт, что человек – зимой! – обнажает такое чувствительное, уязвимое место, каковым является живот.
Впрочем, вру: есть ещё одна связанная с этим психотравма, но о ней я всё собираюсь как-нибудь отдельно рассказать. 
2013: Да ладно, психотравма! Показали хуй в лифте. Даже рассказывать нечего с кем не бывает.
2019: Вот если бы тогда не записала, сейчас бы и не вспомнила и решительно ответила бы, что нет, никогда не попадались. Люди, если вам больше двадцати лет, пишите мемуары. Вы забудете всё.

Ваши интимные пристрастия – какую роль вы отводите себя на ложе, что вас заводит, есть ли у вас какие-нибудь табу?
2002: Меня заводят некоторые порнографические картинки и собственные эротические сны. На ложе я себе отвожу вполне традиционную роль снизу. Табу не совсем понимаю, что имеется в виду. Есть некоторые вещи, которые мне неприятны физически либо оставляют меня совершенно равнодушной. 
То есть, например, я не ем крыс не потому, что это табу, а потому, что ---
Хотя пример неудачный, можно подумать, что мне их предлагают.
Короче говоря, мой мозг – мой половой орган, поэтому откуда бы взяться табу. 
2013: Ну наворотила. Крысы, картинки какие-то – кто их смотрит в постели?! Меня заводит, когда меня хотят. Только это, всегда, стабильно, и ничего кроме этого. Как абсолютно любую стандартную тёлку.
2019: Вот-вот. 

Кто делал ваши изумительные фото в ванне и с сигарой?
2002: Не помню, честное слово. 
2013: Опять кокетство смешное – сама и делала, с вытянутой руки! Фотка в ванне. За прошедшие годы я лишилась и ванны, и трагического взгляда.
2019: Тогда, в 2002-м, было страшно важно сделать удачную фотку с выгодного ракурса, с правильными аксессуарами. А технические средства были слабенькие. Теперь-то куча фильтров и всякого, но качество портретов и автопортретов стало совершенно неважным.

пить, по Вашим словам, лучше в одиночку. а заниматься сексом?
2002: Конечно, да! Как можно сравнивать.
Много вопросов задают мне про секс, а почему непонятно: ведь я являюсь противником жизни, следовательно, и противником секса. Им, по моему глубокому убеждению, лучше вообще не заниматься; но если это никак невозможно, то тогда – да, в качестве паллиатива покатит секс в одиночку – If you think that sex is funny, fuck yourself and save the money.
2013: Какая феерическая чушь. 
2019: Вот я вообще не поняла, что сказать-то хотела. 

Был ли у вас опыт однополой любви или намеки на это – поцелуи, ласки, не получившие продолжения? 
2002: Вот так чтобы я об этом помнила – нет. Но поклясться не могу – чего спьяну не бывает. Эротические сны мне снятся исключительно лесбийские.
2013: Хе-хе. Вот тут произошел решительный прорыв. Помню всё! А лесбийские сны больше не снятся.
2019: Опыт подтверждает, что я straight как электрический столб. 

Под табу в люби я понимал ваши пределы. Например, эксперименты с B&D и S&M, завязывание глаз, связывание, role playing? Какие ролевые игры вам нравятся, если нравятся вообще?
2002: А, тоже мне табу. Картинки с S&M я очень люблю, к B&D совершенно равнодушна. Role playing – раньше очень любила, а потом надоело. Ну, там, разные были, но вполне традиционные – медицина какая-нибудь, или как будто мы на северном полюсе.
2013: Абсолютно никакие, и что вообще я имела в виду под северным полюсом?! 
2019: У кого есть время на ролевые игры?! 

Как вы относитесь к shaving? (лично мне это нравится и на женщине и – равноправие – на себе).
2002: У меня тоже равноправие: мне всё равно, что там у женщины, и уж тем более на себе.
2013: По-прежнему всё равно. 
2019: Я слишком плохо вижу, чтобы иметь мнение по этому вопросу. 

Ваш идеал мужчины – на примере киноактеров, политиков, исторических деятелей.
2002: Отсутствует.
2013: Теперь я люблю всех мужчин! Даже русских (несмотря на, см. выше, предубеждения). Бруно научил. Кроме разве что киноактеров, политиков и исторических деятелей. 
2019: Теперь я почти никого не люблю и идеалов не имею. 

Какой тип мужчин вам нравится? 
2002: Умнее меня.
2013: Это ещё зачем?! Слушать, как они разглагольствуют на свои умные мужские темы? Нет уж, дудки. Мне нравятся всякие мужчины, но в особенности те, которым нравлюсь я. 
2019: Мне нравится тот тип мужчин, который уже есть. Новые знакомые не имеют ни малейшего шанса мне понравиться.

Случалось ли вам соблазнять девственников?
2002: Мне случалось трахаться с девственником, но я не уверена, что это я его соблазнила.
2013: К сожалению, девственников больше не перепадало. 
2019: И не перепадет! 

Были ли у вас романы с женатыми мужчинами?
2002: Нет.
2013: Вот это странно, но так ни одного и не было. Хотя женатых мужчин я теперь люблю тоже. 
2019: Нет, и женатых мужчин я теперь не люблю тоже, кроме очень некоторых. 

Были ли вы в браке?
2002: Да, неоднократно.
2013: Теперь еще более неоднократно! 
2019: Количество мужей осталось прежним:-)

Почему вы расставались со спутниками жизни? 
2002: Не сошлись характерами.
2013: Введите полиандрию, и ни с кем расставаться не придется!
2019: А вот теперь я скорее рада, что не ввели – не уверена, что сейчас у меня хватило бы душевных сил жонглировать мужьями. Хотя физическая помощь мне бы не помешала, конечно, – очень не люблю посудомойку разбирать. 

Какие качества в мужчине вам важны?
2002: Не знаю. Долго думала, и пришла к выводу, что у симпатичных мне мужчин есть довольно-таки странные общие качества: (а) они абсолютно равнодушны к автомобилям, (б) они абсолютно неревнивы, (в) они до неприличия добрые. Наверно, эти качества и важны.
2013: Какая же я была дура. Доброту я теперь совершенно точно считаю недостатком, как у мужчин, так и у женщин. И мне нравится, когда меня ревнуют. 
2019: Я думаю, что вот какими качествами обладают близкие мне мужчины, – те и важны. Остальные слишком далеко, чтобы можно было что-то разглядеть.

Есть ли у вас эротический фетиш?
2002: Нет, а что это?
2013: А правда, что?
2019: Ну я знаю, что это. Ответ – нет. 

кажется, Вы иногда любите путешествовать. Куда Вы хотите поехать больше всего?
2002: Любила – раньше. Сейчас уже не знаю, возможно, что разлюбила. Ну так – не знаю, надо поехать куда-нибудь в Европу за ботинками, или в Египет – плавать, или там в Китай – поглазеть. Но мне не очень хочется.
2013: Да, смешно. Я это искренне писала. Мне действительно было везде скучно, и жалко усилий на все эти перемещения. Теперь я уже и не помню, когда безвыездно жила на одном месте больше трех месяцев. Наверное, в 2010 году. 
2019: Ка-а-ак всё изменилось до неузнаваемости еще раз! Я осела, путешествовать не хочется вообще. Более того, моя New Year resolution на 2019 год – не путешествовать.

В каких странах вы жили?
2002: В Дании, Франции и Германии.
2013: Плюс Италия и Таиланд. 
2019: Плюс Испания. Еще я жила в СССР и России! 

В какие ездили по работе и как турист? Последняя страна, которую вы посетили?
2002: Ну, во многие, не список же составлять. Последняя страна Австрия, год назад.
2013: Да, теперь уже и список не составишь. Последняя новая страна – Сингапур год назад. 
2019: С новыми странами, как и с новыми людьми, как-то совсем плохо. Последнее – Гонконг, Лаос и Малайзия в 2013-м.

Где вы бы хотели жить, кроме России?
2002: Нигде. Я и в России-то могу только в Москве.
2013: Ну, с Москвой мой роман закончен. А места для жизни так и не нашлось - то холодно, то жарко, то дорого, то аллергия. Я хочу жить нигде. 
2019: Место для жизни нашлось, и оно идеально (нежарко, нехолодно, недорого, аллергии нет). 

Вы переводите художественную литературу? Что из ваших переводов было издано? 
2002: Я перевела только 50 страниц художественной литературы, для упражнения в переводе и воспитания силы воли. Не думаю, что я когда-либо озабочусь изданием.
2013: Вот это замечательный вопрос! Потому что я по-прежнему перевожу всё ту же самую книгу:-))) Теперь на 236-ой странице, в этом году надеюсь закончить. Издавать ее никто не будет, конечно, но я всё-таки доперевожу, потому что это моя New Year Resolution: не начинать ничего нового, пока не доделаю всё старое. 
2019: Я ее допереводила! Вопрос – зачем:-) Издать ее невозможно, выложить просто так тоже. 

На каких языках, кроме русского и английского, вы говорите? 
2002: Я перевожу с английского, французского и немецкого.
2013: Плюс итальянский.
2019: Плюс испанский. Переводить я как раз не перевожу, а вот разговаривать, читать и писать приходится. 

Закончу на этой мажорной ноте, и поставлю себе напоминалку: ответить на те же вопросы двадцать лет спустя, в 2022-м. 

04/02/2019

Итоги января


Флешмоб с портретами десятилетней давности прошел мимо меня, потому что за январь 2009 года у меня нет ни одной фотографии. Почему – становится понятно, если почитать итоги этого месяца: я ездила в Москву, лихорадочно готовилась к сдаче на права и, главное, поступила на работу в офис, находящийся в 30 км от дома. При этом машину по российским правам я водить уже не имела права, так что приходилось то ездить с Бруно, то ночевать в гостинице. Ну и еще дописывала тексты, заказанные, когда работы еще не было. В общем, это был такой ужас, что до сих пор не понимаю, как я это всё разрулила. Сейчас бы однозначно легла и сложила бы ручки. 

Однако я собиралась написать вовсе не про то, как я была крута десять лет назад, и какая я мокрая курица сейчас, а про то, что подводить итоги месяца мне очень нравилось, и не помню уже, почему я это забросила. Но теперь снова начну! 

Итак, январь. На этот год я себе наметила пять направлений, и по четырем из них в январе весьма продвинулась. Особенно мне удалась цель “не путешествовать”: я не ездила вообще никуда, даже за пределы города. Немецкий прогуляла только один раз. Книг прочла три, с огромным трудом, все три начаты еще в прошлом году, ни одна не понравилась. В общем, эта цель под угрозой, так что я собираюсь ее форсировать за счет какого-нибудь трэша, от которого не смогу оторваться. Где бы только такой взять? Бассейн я по-прежнему не люблю, но все-таки отплавала 8 км 700 м из намеченных 50.

С сайтом не продвинулась, но зато на канале "Строгая госпожа Организатрикс" сделала курс по борьбе с прокрастинцией, благодаря которому у меня стало на 1/3 больше читателей и немножко больше денег, что особенно приятно. 

Из развлечений – начала вязать маленький плед и раскрашивать большую раскраску. Плед нравится, раскраска нет. 

Десять лет назад я еще готовила еду и смотрела кино, а сейчас то и другое совершенно ушло из моей жизни. Питаюсь исключительно простейшими штуками типа омлета и салата, кино смотрю только под дулом пистолета и под плед – вот, например, нетфликсовский сериал про Мари Кондо посмотрела, представляя себе, как снимут сериал про строгую госпожу, которая будет ходить с кнутиком и приказывать: "Выкинуть! Помыть! Положить на место!".

29/01/2019

Как пить вино в путешествиях


Вот такая проблема: с одной стороны, я всячески пропагандирую минимализм и путешествия с ручной кладью, а с другой стороны, люблю в поездках накатить винца, причем не только в ресторане за ужином, но и в гостинице просто так. А штопор в ручной клади перевозить, как известно, нельзя. 

Как быть? В интернете полно креативных роликов про то, как открыть вино при помощи ботинка, дрели, стержня, венского стула эпохи "ампир" и многого другого. Вы, конечно, можете их найти и посмотреть, но практика показывает, что, во-первых, у вас обычно нет под рукой ни дрели, ни венского стула.
Во-вторых, все эти методы работают нестабильно, то есть перспектива объясняться с гостиничным персоналом по поводу залитой красным стены гораздо реальнее перспективы выпить.
В-третьих, путешествия утомительны, и когда вы после музеев Ватикана вползаете в гостиничный номер, последнее, чего вам хочется, это ковырять пробку дужкой очков, долбить ее каблуком или сооружать петлю из зубочистки и скрепки. Вам просто хочется выпить, желательно лежа. 

Я решила собрать в кучку все известные мне методы решения этой задачи, надеюсь, они пригодятся таким же вялым и алкоголизированным путешественникам, как я.
  1. За ужином купить бутылку вина и недопитое забрать с собой.
  2. В супермаркете найти вино с отвинчивающейся пробкой.
  3. В супермаркете найти вино в пакетах (в отличие от вина с отвинчивающейся пробкой, вино в пакетах не всегда можно пить).
  4. Попросить штопор на ресепшене (не всегда он там есть). 
  5. Купить штопор в дешевом магазине, потом выбросить.
  6. Попросить открыть бутылку в близлежащем баре.
  7. Попросить открыть бутылку на кассе супермаркета (говорят, в некоторых странах такая услуга есть, но сама не встречала)
  8. Иметь при себе одноразовый пластмассовый штопор – это моя любимая идея, но, к сожалению, такой штопор я видела только на картинке, на алиэкспрессе он не находится. 

22/01/2019

Workflowy: король списков

Если представить себе, что существует универсальный способ решения любой проблемы, то, по-моему, таким способом будет список. Не секрет, что я фанат списков (дел, вещей в дорогу, покупок, любимых сортов чая, смешных слов и многого другого). Поэтому я очень люблю сервис Workflowy, и мне удивительно, что я до сих пор о нем практически не рассказывала. Бесконечное множество разворачивающихся списков – что может быть прекраснее? 

Но сначала – о недостатках, которые, конечно, тоже есть. 
👎🏻 Workflowy не очень подходит для ведения дел, потому что в нем нет дат.
👎🏻 Нет интеграции с IFTTT и Zapier. 
👎🏻Приложения для Android и iOS очень сильно отстают от web-версии, фактически их можно использовать только для чтения.
👎🏻 Есть только текст, то есть нельзя приаттачить картинку или файл.
👎🏻 Workflowy делается очень маленькой командой, буквально парой человек, поэтому улучшайзинг происходит крайне медленно.

Но позитива гораздо больше. Главное для меня – возможность очень быстро менять фокус: на верхнем уровне видна общая картина, но каждый пункт в ней можно развернуть до мельчайших деталей. На любом элементе можно сфокусироваться, то есть видеть только его и ничего больше. Например, если вы собираетесь в дорогу дальнюю, то можете обозреть все типы вещей, которые вам предстоит уложить (гигиена, одежда, документы и т.п.). а можете сосредоточиться на пункте "косметика", открыть только его и увидеть все ваши туши и помады, которые никак нельзя забыть.



Что еще: 
👍🏻 Каждый элемент можно пометить как "сделанный" и тогда он исчезнет из списка (или будет виден как зачеркнутый, в зависимости от настроек).
👍🏻 К каждому элементу можно написать комментарий. 
👍🏻 Есть метки, то есть можно сделать выборку элементов на какую-то тему.
👍🏻 Элементы можно перетаскивать туда-сюда мышью или клавишами.
👍🏻 Любым списком или его частью можно поделиться, например мужу отправить список покупок, а список любовников ему не отправлять!

В общем, дольше объяснять, чем освоить на практике – сервис очень простой и логичный.

15/01/2019

Мои программы и геджеты


Раз в год в январе я делаю реестр программ и устройств, которыми пользуюсь. Новое выделено жирным, в конце – список того, чем пользоваться перестала.
Предыдущие выпуски: 2014, 2016, 2017, 2018

Airpods – наушники прекрасные, но с андроидным телефоном я их пока не женила и на улицу в них не выхожу – боюсь потерять.
Anki – карточки для изучения слов и чего угодно. Пользуюсь каждый день, первым делом после сна, вместо того, чтобы втыкать в соцсети.
Apple Pencil пользуюсь и для букв, и для каляк-маляк, и, главное, в языковой школе для учебы.
Beeminder – сайт для того, чтобы заставить себя сделать что-нибудь важное. В этом году слежу за плаванием (50 км желаю проплыть за год) и водой (3 литра в день). По ссылкам можно подглядывать за моим прогрессом. 
Calligraphy Penmanship – программа для рисования красивых буквочек на iPad, но уже всему там научилась, хочется чего-то большего.
Dropbox – облачное хранилище файлов, для меня оно оказалось удобнее всех других хранилищ. Буду весьма благодарна, если вы там зарегистрируетесь по моей ссылке, так как мне за это дадут дополнительное место.
Duolingo – вернулась к нему после долгого перерыва, учу все языки подряд, чтобы не скучать.
Dyson – беспроводной пылесос, по-прежнему любимый.
Evernote (ссылка реферральная) – по-прежнему бесит, по-прежнему альтернативы нет. Сейчас нахожусь в долгой мучительной безрезультатной переписке с саппортом, уже второй месяц пошел, если не третий. 
Flightradar24 – наблюдение за самолетами. Особенно прикольно следить за самим собой, когда в самолете есть вайфай, но его что-то давно мне не попадалось. 
Google calendar – основной инструмент планирования всего. Целый год он улучшался, но улучшился несильно, однако альтернативы тоже нет. 
Google drive – в прошлом позапрошлом году обещала разобрать эту помойку, и не сделала этого! А почему? Потому что не занесла в google calendar. Потому что я многое другое разобрала, а драйв еще даже не следующий в списке. Но позор, конечно. 
Google Keep – часто пользуюсь, в основном для списков покупок, что откуда мне привезти, а вот "шпаргалки" для телефонных разговоров мне больше не нужны – на всех моих рабочих языках могу поговорить без костылей.
Google maps – очень люблю смотреть на то, где в данный момент находятся друзья (правда, мало кто шарит со мной location, люди недоверчивы).
Goodreads – была там зарегистрирована давно, но в прошлом году начала активно использовать, чтобы мотивировать себя на чтение книг. Там можно задать цель – в прошлом году я прочла 24 книги, в этом планирую 30. Еще я стараюсь писать рецензии на прочитанные книги на соответствующих языках – это тоже полезно. Но, честно говоря, меня часто посещают мысли о том, что книги так же переоценены, как ходьба (см. ниже, про Fitbit). Раньше я как-то не осознавала, как мало книг мне по-настоящему нравятся. Ну, еще год, а там посмотрим.
Gumroad – cервис для распространения электронных продуктов. В этом году собираюсь много с ним работать, а пока продаю там справочник по Италии (второе издание) и рабочую тетрадь для курса по борьбе с прокрастинацией (будет висеть, пока курс не закончится. Если она вам кажется слишком дорогой, то так задумано: те, кто не прокрастинировал, скачали бесплатно, потом она стоила 1 евро, потом 2 и так далее:-). 
IFTTT – сервис автоматизации процессов. По-прежнему меняет мне обои в телефоне и сохраняет в Evernote всё написанное в социальных сетях, а также сделанные дела из Todoist, благодаря чему я лишний раз могу сама собою восхищаться.
Imac 21.5" – стал люто-бешено тормозить после перехода на Mojave, собираюсь всё снести и переустановить. 
Ipad Mini Retina – еще жив, пять лет ему исполнилось. Читаю на нем книги, особенно в ванне – не так жалко утопить.
Ipad Pro 10.5" с клавиатурой – не только для путешествий, но и поработать в кровати, и порисовать.
Lumosity сайт с упражнениями для мозга. Благодаря ему у меня улучшилась память. 
Marinetraffic у меня для андроида, но есть и для других платформ: слежение за морскими судами. Я всё еще питаю надежду когда-нибудь отправиться в морской круиз, а пока смотрю, что там стоит у нас в порту и стоит ли туда прогуляться. Военные суда не показывает, обидно.
Mailchimp – все та же служба почтовых рассылок. Сейчас у меня 707 подписчиков. Присылаю одно письмо в месяц, 15-го. Подписываться здесь.
Notability – давным-давно купила эту программу для айпада, но не пользовалась, пока не пошла в школу (вот тут объясняю, как она мне пришлась ко двору). 
Procreate программа для рисования на iOS. Я наконец дораскрашивала мандалу, начатую пять лет назад, и теперь взялась за кое-что посложнее: обвожу фотографии. 
Scapple – визуализация чего угодно со стрелочками. Версии под iOS по-прежнему нет:-(
Scrivener – пишу в нём абсолютно всё. Гениальная программа. Если вы много пишете, то вам это надо.
Sony Walkman – mp3-плейер для бассейна, но вот именно в бассейне я им пользуюсь редко, потому что специальные вкладыши делают звук очень тихим. Так что просто беспроводной плейер, отличный. 
Skitch – программа для редактирования картинок и pdf-ов. Пользуюсь, но редко.
Telegram: у меня три канала – строгая госпожа Организатрикс, личный exparf и про Италию. Строгая госпожа выходит по понедельникам, средам и пятницам, Итальяна Вера по четвергам, ну а личный – как придется. 
Textexpander – разворачиватель сокращений.
Todoist – список дел. Казалось бы, аналогичных программ – десятки, сотни, тысячи, но как начнешь с ними работать, то оказывается, что важнейших функций либо нет, либо они сделаны через жопу. Todoist – не идеал, но по сравнению со всем остальным он все-таки стоит достаточно близко к тому, что мне нужно. В частности, у него есть интеграция с IFTTT и Google Calendar. Моя главная претензия к Todoist – кривая реализация subtasks. Если кто-то клонирует Todoist, но с нормальными subtasks – я ваша навеки:-)
Workflowy (ссылка реферральная) – бесконечный иерархический список, местами очень удобный, местами так себе. Напишу про него вскоре подробнее, все-таки очень нужная вещь для определенных задач. 
Xiaomi Mi A1 – телефон, купленный от отчаяния: Oneplus 3 после замены экрана стал страшно глючить, а мне надо было куда-то ехать, что с глючным телефоном опасно. Поэтому я пошла и купила первый попавшийся, в 2,5 раза дешевле, чем Oneplus. И что же: с огромным удивлением я вообще не ощутила никакой разницы. Просто отличный беспроблемный рабочий телефон, рекомендую.
Чем перестала пользоваться:
Aukey Headphones – беспроводные наушники, их у меня экспроприировал Бруно.
Fitbit Flex 2 – я разочаровалась в ходьбе. Целый год ходила эти дурацкие 10000 шагов в день, и никакого улучшения здоровья не обнаружила, только ухудшение. Решила больше за этим не следить.
Oneplus 3 – разбила экран, долго меняла, но это не помогло.